EUA: Valor da safra de batata de 2025 cai 9%, para US$ 4.21 bilhões
Principais takeaways
- 418 milhões de cwt: safra final de batata dos EUA em 2025, 1% abaixo de 2024.
- 4.21 bilhões de dólares: valor das vendas de batata em 2025, uma queda de 9%.
- 10.80 dólares por 100 kg: preço médio em 2025, queda de 0.90 dólares.
- 139.95 milhões de cwt de Idaho, cerca de um terço da produção dos EUA.
Por que é importante
- Para agricultores
- Baseie os orçamentos de 2027 na média de US$ 10.80/cwt de 2025, e não na produtividade; negocie os preços dos contratos antes de comprometer mais hectares.
- Para traders
- Leve em consideração a redução da área disponível para 2026: após uma safra abundante em 2025, a oferta pode ficar mais restrita, portanto, revise suas posições futuras.
- Para investidores
- Acompanhe as margens dos produtores: uma queda de 9% no valor das safras e o terceiro ano consecutivo de menor plantio indicam pressão sobre a renda agrícola.
Resumo de 60 segundos
Os produtores de batata americanos produziram quase a mesma quantidade em 2025 que no ano anterior, mas lucraram consideravelmente menos. Os dados finais do Serviço de Estatísticas Agrícolas mostram uma safra de 418 milhões de quintais (cerca de 19 milhões de toneladas), apenas 1% abaixo de 2024. O valor das vendas, no entanto, caiu para US$ 4.21 bilhões, aproximadamente US$ 410 milhões a menos, porque o preço médio caiu US$ 0,90, para US$ 10.80 por quintal. A melhoria na produtividade, agora de 462 quintais por acre (cerca de 19 milhões de toneladas), compensou uma área colhida 3% menor. Idaho ainda responde por cerca de um terço da produção nacional, à frente de Washington, Wisconsin, Oregon e Colorado. A redução da receita é um fator importante para 2026: o Serviço de Pesquisa Econômica relata que o plantio caiu pelo terceiro ano consecutivo, com Idaho respondendo por cerca de metade dessa redução. Os compradores que desfrutaram de ampla oferta na última temporada podem enfrentar um mercado mais restrito. Os números descrevem uma safra já consolidada, portanto, os preços dos contratos e o tamanho da colheita de 2026 determinarão se a receita dos produtores se recuperará.
Os produtores de batata dos EUA lucraram menos com a safra de 2025. O valor total das batatas vendidas foi de US$ 4.21 bilhões. Isso representa uma queda de 9% em relação a 2024, quando o valor foi de US$ 4.62 bilhões.
Os dados provêm do resumo anual da batata do Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas (NASS). A agência divulgou o relatório em 25 de setembro de 2026.
Colheita ligeiramente menor, preço mais baixo.
A produção atingiu 418 milhões de cwt em 2025. Isso corresponde a cerca de 19 milhões de toneladas. Representou uma queda de 1% em relação à safra de 2024, que foi de 421.17 milhões de cwt.
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A área colhida diminuiu 3%, para 903,200 acres, em comparação com 927,000 acres em 2024. A produtividade média aumentou em 8 cwt, para 462 cwt por acre. Isso equivale a cerca de 51.8 t/ha.
O preço explica a maior parte da perda de valor. O preço médio foi de US$ 10.80 por 100 libras (cwt), uma queda de US$ 0.90 em relação a 2024. Isso equivale a cerca de US$ 238 por tonelada.
Idaho produz um terço da safra.
Idaho manteve-se como o maior produtor, com 139.95 milhões de quintais (cwt). Isso representa cerca de 33.5% do total dos EUA. Outros estados importantes foram:
- Washington: 91.04 milhões de cwt.
- Wisconsin: 29.15 milhões de cwt.
- Oregon: 26.04 milhões de cwt.
- Colorado: 23.02 milhões de cwt.
Menos hectares em 2026
A tendência de redução da área plantada continua neste ano. O Serviço de Pesquisa Econômica (ERS, na sigla em inglês) afirma que o plantio previsto para 2026 caiu pelo terceiro ano consecutivo. A redução da área plantada em Idaho responde por cerca de metade dessa diminuição.
Por que é importante
As maiores produtividades mantiveram a safra de 2025 praticamente estável. No entanto, a queda nos preços reduziu a renda agrícola em cerca de US$ 410 milhões. Essa pressão ajuda a explicar por que os produtores plantaram menos em 2026.
A diferença entre os estados é grande. Só o Idaho cresceu mais do que Washington e Wisconsin juntos.
Para os compradores, os dados confirmam ampla oferta na safra 2025/26. Para os produtores, mostram que o aumento da produtividade por si só não garantiu a receita. Os preços contratuais para a safra de 2026 e a área menor agora determinarão o equilíbrio da próxima temporada.
Foto: Colheita de batatas nos Estados Unidos (ilustrativa). USDA / Wikimedia Commons, domínio público
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Qual o próximo passo
Relatórios posteriores do NASS (Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas) fornecerão estimativas para a safra de 2026. O ERS (Serviço de Pesquisa Econômica) já prevê o terceiro ano consecutivo de plantio reduzido em 2026. O tamanho da safra de 2026 e os preços contratuais determinarão se a renda dos produtores se recuperará.
Fontes
- USDA NASS — Resumo da safra de batatas para 2025 (25/09/2026) — https://esmis.nal.usda.gov/sites/default/release-files/796078/pots0926.pdf
- USDA NASS — Resumo da safra de batatas para 2025, versão em texto — https://esmis.nal.usda.gov/sites/default/release-files/796078/pots0926.txt
- USDA ERS — Perspectivas do Mercado de Hortaliças e Leguminosas — https://www.ers.usda.gov/topics/crops/vegetables-and-pulses/market-outlook
- ОДИН ИСТОЧНИК
Linkado neste material
- País
- USA
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