TOMRA A empresa de alimentos lança uma máquina de triagem premium com tecnologia BSI para frutas e vegetais IQF.

TOMRA A Food lançou o TOMRA Máquina de triagem premium 5C, com tecnologia exclusiva de identificação biométrica por assinatura da empresa, para vegetais congelados.

Essa solução foi apresentada pela primeira vez na Fruit Logistica Berlin, a principal feira mundial do setor de frutas frescas, onde os visitantes puderam conferir... TOMRAO estande da [nome da empresa] teve a oportunidade de assistir a uma demonstração online ao vivo do classificador em ação. TOMRACentro de Testes em Leuven, Bélgica.

Ao localizar o TOMRA Na linha de processamento 5C, entre o túnel IQF e a estação de embalagem, as verificações finais de segurança alimentar e qualidade do produto podem ser feitas com precisão inigualável.

TOMRA 5C Mix: À medida que o produto congelado chega ao final da linha de ensacamento, o classificador reconhece e remove qualquer material estranho restante, matéria vegetal estranha (MVE) e defeitos de produto difíceis de detectar, como talos e caules em feijões verdes e solanáceas em ervilhas.

Esses recursos de detecção reduzem muito os riscos de reclamações de consumidores ou recalls de produtos – já um requisito vital e mais difícil de atender com frutas e vegetais cultivados organicamente, que normalmente são entregues em linhas de processamento contendo mais materiais indesejados, como insetos, roedores , e EVM.

Além de proteger a reputação da marca, TOMRA As tecnologias de ponta da 5C oferecem outras vantagens operacionais. Comparada à sua antecessora altamente eficaz, a Nimbus BSI, esta nova máquina aumenta ainda mais a eficiência e o rendimento da triagem; é mais fácil de manter em ótimas condições de funcionamento; possui um design mais higiênico que reduz o tempo de limpeza em cerca de 35% em comparação com a Nimbus; e tem uma capacidade 5 a 10% maior.

O TOMRA A 5C foi lançada em 2020 para classificar frutas secas e nozes, mas foi projetada desde o início para diversas aplicações, incluindo frutas e vegetais congelados individualmente (IQF). Após testes realizados com uma grande processadora de vegetais IQF nos EUA e outra na Europa, esta máquina agora está disponível para linhas de processamento IQF.

A validação foi realizada durante um período intensivo de seis semanas, com as máquinas trabalhando em dois ou mais turnos por dia e separando quatro a cinco toneladas de produto a cada hora. O desempenho de triagem foi avaliado com mais de 20 tipos diferentes de Legumes, mono e mistos.

Os testes mostraram resultados consistentemente excelentes – mesmo com vegetais que são tradicionalmente difíceis de selecionar, como couve-flor branca, e mesmo quando se procuram materiais estranhos difíceis de detectar, como beladona misturada com ervilhas.

Eficiência e desempenho superiores

O TOMRA A precisão de classificação incomparável do 5C é possível graças à combinação de lasers de alta resolução com TOMRAA tecnologia inovadora de Identificação de Assinatura Biométrica (BSI) da empresa permite que cada objeto que passa pela linha de produção seja avaliado não apenas por sua cor e forma, mas também por suas características biológicas.

TOMRA Série 5C: Esta tecnologia de imagem espectral de última geração permite analisar o interior dos materiais em tempo real, identificando suas características biométricas únicas, ou "impressão digital". A BSI (Imagem Espectral Biométrica) distingue claramente materiais de boa e má qualidade e é capaz de detectar defeitos ainda menores do que os reconhecidos pela tecnologia espectral convencional.

A eficiência também é aprimorada pela conectividade com a plataforma de dados baseada em nuvem. TOMRA Informações valiosas. Ao acessar dados em tempo real da classificadora, os operadores podem implementar melhorias quase instantâneas na eficiência da linha de produção.

Quando os produtos vegetais congelados são misturados, essa instalação pode garantir que cada saco seja embalado com a mistura certa. Além disso, o acesso retrospectivo aos dados permite quantificar os padrões de matérias-primas dos fornecedores e tomar decisões de negócios mais bem informadas.

Mantendo o TOMRA O funcionamento ideal do 5C é auxiliado pelo recurso Heartbeat, que fornece informações com um clique sobre o estado de saúde da máquina e aciona alarmes automaticamente em caso de falhas.

A limpeza é facilitada e o tempo de atividade é aumentado graças a um design higiênico da máquina, com superfícies mínimas e curvas e fácil acesso. A operação é simplificada com o sistema comprovado. TOMRA Interface de usuário do ACT.

E esta máquina provou a invalidação de que pode suportar as condições difíceis encontradas em ambientes IQF, com capacidade de funcionar bem em temperaturas tão quentes quanto 50°C ou tão frias quanto -30°C.