RECUPERAÇÃO PANDÊMICA DA BATATA: o papel de nossa indústria na recuperação econômica e social da Nova Zelândia, aproveitando nossos pontos fortes e desempenhando um papel crítico.
A crise pandêmica global de 2020 viu uma rápida mudança em nossa gestão na fazenda e nas instalações de processamento de batata. Nossos produtores e funcionários se adaptaram com calma e rapidez com abordagens inovadoras para o distanciamento físico e para manter suas equipes bem e seguras. Felizmente, nosso banco de dados integrado significava que a comunicação de mudanças rápidas, às vezes respostas diárias, era muito eficaz.
O maior impacto não foi tanto nas mudanças na saúde e segurança do trabalhador, mas na desaceleração da produção devido às restrições na fazenda, o que resultou em um atraso na produção. Assim que os níveis de alerta caíram, o excedente fresco foi transferido principalmente para a cadeia de abastecimento.
O maior impacto foi nas rupturas da cadeia de abastecimento alimentar.
Com a hospitalidade fechada por 2 meses, tanto as batatas fritas frescas quanto as congeladas tiveram uma queda significativa nos volumes que chegam ao mercado.
Além disso, os pontos de venda de produtos frescos também foram fechados, o que dificultou as vendas de batata fresca.
Isso significou algum despejo de batatas frescas, mas também redistribuição para bancos de alimentos.
Felizmente, em tempos de crise, os consumidores recorrem à comida caseira e, portanto, as batatas fritas mantêm boas vendas, com as prateleiras muitas vezes vazando nas lojas.
A exportação de batatas frescas permaneceu estável em volume, mas teve uma queda significativa no valor de US $ 800 por tonelada no início de 2020 para cerca de US $ 450 por tonelada atualmente.
As exportações de batatas fritas congeladas da Nova Zelândia permanecem praticamente onde estavam em 2019 em volume e queda mínima no valor.
A indústria de batatas fritas congeladas tem estado extremamente preocupada com o potencial dumping de produtos congelados europeus, já que a indústria na Europa tem visto um excesso de 2.6 milhões de toneladas devido aos fechamentos de hospitalidade. A Europa se defendeu em resposta à forte cobertura da mídia neozelandesa sobre as preocupações. No entanto, a indústria neozelandesa avançou com um pedido de anti-dumping para Ministério de Negócios, Inovação e Emprego submetido no 3rd Julho de 2020. O Ministro Faafoi manifestou simpatia em uma reunião com a PNZ e a MBIE ofereceu apoio, se necessário, na coleta de evidências e preparação do pedido.
De acordo com a análise do PNZ, as margens de dumping estão atualmente entre 95% e 151%. Esperamos que essas margens aumentem. Isso levará a uma redução de preços para a indústria da Nova Zelândia entre 18% e 38%. O dano que isso causará destruirá a indústria da Nova Zelândia.
Dado que o Potatoes NZ demonstrou no pedido ao MBIE, que existe dumping e existem enormes estoques excedentes de produtos de batata congelada; é claro que a ameaça é real e se justifica uma investigação de direitos antidumping.
Uma unidade separada da Potatoes New Zealand encomendada Relatório de impacto econômico e comunitário da Sociedade Limitada de Interesse Econômico e Comercial (BERL), conclui que, na ausência de uma taxa, os processadores de batata seriam forçados a cortar a produção e a demanda por batatas dos produtores da Nova Zelândia cairia. Inevitavelmente, isso levaria à perda de empregos e uma ameaça à viabilidade de alguns negócios de cultivo de batata. A imposição de um direito anti-dumping sobre as importações objeto de dumping de produtos de batata congelada ajudaria a manter a demanda por batatas cultivadas na Nova Zelândia e garantiria a continuidade do emprego e dos negócios no setor de cultivo. Um direito significaria que os produtores de batata experimentariam as mesmas condições de mercado, incluindo concorrência entre eles e flutuações nos preços de mercado, como antes da ocorrência do dumping.
O despejo de produtos importados de batata congelada no mercado da Nova Zelândia terá uma série de efeitos prejudiciais. Devem ser tomadas medidas para evitar esses impactos. O relatório do BERL pode ser lido na íntegra mediante solicitação e no site do PNZ https://potatoesnz.co.nz/news-info/resources/
O setor de frituras congeladas de nossa indústria é responsável por 55% de nosso valor de $ 1 bilhão de dólares e qualquer ameaça ao valor do processo da Nova Zelândia terá impacto no setor de frituras também. O mercado doméstico da Nova Zelândia para batatas fritas congeladas é historicamente cerca de 85% do produto NZ e 15% importado, não queremos que essa proporção mude em favor das importações europeias baratas de curto prazo.
Além disso, os produtores de batata também cultivam outros vegetais e o impacto econômico da redução no mercado de processamento pode ser de longo alcance. Tudo está conectado e para garantir a segurança alimentar em um momento de incerteza e a probabilidade de ½ milhão de neozelandeses não conseguirem comprar certos alimentos, estamos procurando maneiras de garantir a confiança dos produtores e consumidores.
Isso incluiu ligar para todos os produtores durante as primeiras semanas de resposta, no Nível 3 e 4, bem como desenvolver um plano de recuperação e transformação da pandemia.
O plano de recuperação e transformação foi informado por pesquisas com produtores, relatórios econômicos e um projeto de pesquisa de mercado.
Você pode ver a pesquisa de mercado em nosso site https://potatoesnz.co.nz/news-info/resources/
É o primeiro relatório desse tipo em 10 anos e tem sido um exercício muito útil para entender o comportamento do consumidor. Podemos ver os clientes comprando principalmente em supermercados e preferindo batatas frescas às processadas. Os consumidores querem saber mais sobre o valor nutricional das batatas, os mitos dos carboidratos, bem como celebrar o folclore das batatas, com muitas das entrevistas qualitativas envolvendo o compartilhamento de tradições familiares, receitas antigas e variedades favoritas.
Mais recente pesquisa de plantas e alimentos Fatos recentes também nos informou que os kiwis gastaram mais dinheiro em 2019 com batatas do que qualquer outro vegetal.
Embora nossa indústria tenha sentido o estresse da crise pandêmica, é garantido ver as evidências de que a batata é definitivamente um alimento básico bem-amado pelos consumidores.
Para manter a confiança do produtor e uma cadeia de abastecimento alimentar segura, é essencial que permaneçamos ágeis durante a recessão e continuemos a enfrentar os desafios de longo prazo da regulamentação ambiental.
PNZ percorreu um longo caminho no desenvolvimento do Projeto de Sistemas Vegetais Sustentáveis (SVS - anteriormente O Projeto de Emissões) e ter vários fluxos de trabalho em andamento, incluindo testes de campo, avaliação e melhoria do supervisor e extensão do conhecimento de novos pedágios no futuro para os produtores em todo o setor vegetal.
Ao mesmo tempo, alinhamos nossos envios de Mudanças no Plano e declarações de Política Nacional para refletir os dados que virão do SVS projeto. É claro que as mudanças no conselho são complexas e específicas da região. Isso significa que transmitir o significado das mudanças e do processo para os produtores é um esforço contínuo e envolverá visitas regionais repetidas, em sequência daquelas feitas no final de 2019. A primeira das visitas de 2020 é 15 de julhoth em Canterbury. Outras visitas regionais serão listadas em nossa página de eventos.
Um dos benefícios advindos do SVS projeto é a contribuição da cientista social Toni Whyte da Plant and Food Research, que irá informar SVS métodos de extensão.
O envolvimento do produtor é fundamental para a recuperação e saber o que as últimas pesquisas em ciências sociais dizem sobre o envolvimento do agricultor / produtor será inestimável.
As oportunidades que surgiram com os desafios da crise pandêmica foram tanto a conexão com todos os nossos produtores, em nossa rota de convocação do bem-estar, quanto a conexão com os consumidores em nossas pesquisas de mercado.
Nossos cálculos de valores e volumes mais recentes para 2019 indicam um aumento na área plantada de 10,344 hectares para 10,417 hectares e um aumento no valor geral da indústria para $ 1.1 bilhão de dólares. Isso significa que ainda estamos na meta, no final do exercício de 2019, de atingir nossas metas estratégicas de crescimento. Os próximos 12-24 meses serão o verdadeiro teste.
Nossa indústria embora abalada, é resiliente e pretendemos apoiar a resiliência de todo o setor vegetal, com nossas pesquisas em SVS e continuando a alimentar os NZers com produtos locais saudáveis.
Nossa pesquisa, nossa abordagem de planejamento e nossos sistemas de informação serão a espinha dorsal da recuperação do produtor e contribuirão para a recuperação econômica da Nova Zelândia.