Um complexo de última geração para armazenamento e processamento de vegetais será construído na cidade de Solnechnogorsk, na região de Moscou, com investimentos totais de 500 milhões de rublos (aproximadamente US$ 5.5 milhões). O projeto, anunciado pelo Ministério da Agricultura e Alimentação da região, visa solucionar desafios críticos no setor agrícola, incluindo a minimização das perdas pós-colheita e a garantia de um fornecimento estável de vegetais durante a entressafra. A conclusão e entrada em operação da instalação estão previstas para o final de 2029, representando um avanço significativo para a segurança alimentar e a infraestrutura agrícola da região.
O novo complexo será especializado no armazenamento de repolho e batatas, bem como na lavagem e embalagem desses produtos — processos essenciais para garantir a entrega de produtos de alta qualidade aos consumidores. De acordo com Vitaly Mosin, Ministro da Agricultura e Alimentação da Região de Moscou, as tecnologias avançadas de armazenamento e processamento primário ajudarão a preservar o valor nutricional dos vegetais do campo até a prateleira do varejo. Ele enfatizou que projetos dessa magnitude elevam o setor agrícola da região a um novo patamar, aumentando a competitividade dos produtos cultivados localmente e fortalecendo toda a cadeia de abastecimento alimentar.
