O preço de custo para o cultivo de batata de consumo aumentará em 2021, relata o Sindicato de Agricultura Arável Holandês (NAV) após um cálculo para, por exemplo, fazendas de areia e argila.
A principal causa do aumento são os custos de irrigação que os produtores de batata enfrentam. Os custos extras que os agricultores aráveis terão de incorrer no próximo ano como resultado dos novos regulamentos para construir barragens no cultivo em serras também aumentarão o preço de custo. “A alternativa para isso é uma zona livre de cultivo extra larga de 3 metros, o que significa que a área a ser cultivada se torna menor, com menos rendimento e, portanto, um preço de custo mais alto”, relata ainda a NAV.
Desde 2010, o NAV faz um cálculo do preço de custo anual para o cultivo de batata de consumo em uma fazenda em solo arenoso e em solo argiloso. Em 2021, o preço de custo diminuirá porque a batata semente, fertilizantes, energia (para armazenamento) e diesel serão mais baratos do que em 2020. Além disso, os produtores de batata gastarão menos dinheiro na limpeza do armazenamento de resíduos CIPC. Os custos são aumentados por uma proteção de cultivo mais cara e gastos adicionais com a inibição de brotos.
Preço de custo justo
Para a safra de 2021 na fazenda amostral, quando entregue do celeiro em abril, isso resultará em um preço de custo básico para solo arenoso de 15.8 centavos por quilo e para solo argiloso de 18.2 centavos por quilo. Para ambos, é 1 cêntimo por quilo inferior ao preço de custo básico em 2020. Os preços de custo reais, em que se calcula uma margem de 15 por cento para o risco do produtor, são sucessivamente 18.1 cêntimos por quilo e 20.9 cêntimos por quilo. quilo. “O facto de o preço de custo para 2021 ser ligeiramente inferior ao de 2020 se explica principalmente pelos custos de limpeza do depósito”, explica o sindicato.
Esse cálculo ainda não leva em consideração os custos de irrigação mencionados e os gastos adicionais decorrentes da nova regulamentação. Como a irrigação está se tornando estrutural e duas vezes a irrigação já resulta em um aumento de custo de 1 centavo por quilo, o preço de custo real logo será 1.5 centavos por quilo mais alto do que em 2020. “Portanto, não há razão para aumentar os preços dos contratos. diminuir ', afirma o NAV. •
Pelo contrário, os preços dos contratos já se encontravam abaixo do preço de custo calculado para 2020 e porque os custos para cultivo, tendo em conta irrigação e os novos regulamentos, certamente não diminuirão em 2021, um aumento nos preços de contrato é mais adequado para o cultivo de batata. à prova de futuro. '