A Inventure Foods, Inc. (Nasdaq: SNAK), líder no mercado e fabricante de alimentos especiais, recebeu certificação da Organização de Certificação Sem Glúten (GFCO) por seus produtos Boulder Canyon ™ Natural Foods e instalações de fabricação em Bluffton, Ind. e Goodyear, Arizona.
A fábrica de Bluffton, localizada em 705 West Dustman Rd., Produz salgadinhos para a marca de propriedade da empresa Boulder Canyon, além de salgadinhos sob as marcas licenciadas TGI Friday's®, Nathan's Famous® e Vidalia Brands®. A fábrica Goodyear da Inventure, localizada em 3500 South La Cometa, é uma instalação de batata frita de última geração, produzindo batatas fritas sob as marcas Boulder Canyon, Poore Brothers® e Bob's Texas Style®.
Todos os produtos Boulder Canyon terão o logotipo certificado sem glúten daqui para frente.
O GFCO baseado em Auburn, Wash. É considerado o programa de certificação sem glúten líder global. O processo de certificação rigoroso inclui testes de glúten periódicos da fábrica, inspeções regulares da fábrica por um auditor contratado pela GFCO e testes aleatórios de produtos no mercado. Os produtos com o logotipo GF atendem aos padrões sem glúten estritos semelhantes, constituídos pela GFCO. Para obter uma lista completa de empresas e produtos certificados pela GFCO, visite gfco.org.
As vendas de produtos certificados sem glúten na categoria de chips, pretzel e salgadinhos cresceram 54 por cento de 2010-2011 e as vendas da categoria geral de alimentos sem glúten cresceram 27 por cento de 2009-2011 (no canal de mercearia, com base nos dados do IRI para nas 52 semanas que terminam em 4/15/2012).
O grupo de pesquisa de mercado líder mundial, Mintel®, estima que a categoria de alimentos sem glúten chegará a US $ 8 bilhões em 2013 (relatório Mintel Gluten Free 2012).
“Continuamos a colocar a maior importância na melhoria de nossa segurança alimentar e capacidade de fabricação, disse Laura Setzfand, vice-presidente de marketing da Boulder Canyon. “O crescimento na categoria de alimentos sem glúten é resultado direto da demanda dos consumidores por produtos melhores para você. Boulder Canyon oferece aos consumidores uma ampla variedade de lanches melhores para você que agora também terão a certificação GFCO. ”
Desde 1994, a Boulder Canyon Natural Foods oferece lanches premium, incluindo batatas fritas cozidas na chaleira feitas com ingredientes totalmente naturais e cozidas em óleos de girassol ou cártamo melhores para você. Os lanches do Boulder Canyon são sem glúten, não OGM (organismos geneticamente modificados) e não apresentam gorduras trans e colesterol zero. Além de batatas fritas cozidas na chaleira, Boulder Canyon oferece batatas fritas de vegetais, batatas fritas de Hummus e batatas fritas de arroz e feijão Adzuki como parte de uma linha de produtos que consiste em mais de 20 lanches naturais exclusivos.