Descubra a tecnologia de campo elétrico pulsado para a produção de chips

Melhore a qualidade, reduza custos, aumente o rendimento, controle a cor e se beneficie de novas oportunidades de produtos. 

Nossos sistemas Elea PEF Advantage Belt melhoram a qualidade e o rendimento do produto enquanto reduzem os custos de processamento. Matérias-primas tratadas com Campo Elétrico Pulsado (PEF) são mais fáceis de cortar ou fatiar e apresentam menos quebra. A aplicação de PEF permite reduzir o tempo e a temperatura de fritura e reduz as alterações de qualidade indesejadas. 

Em nosso PEFinar online, iremos guiá-lo por todo o processo de produção de chips e os benefícios resultantes do PEF em cada etapa. Frite a batata ou batata frita perfeita com nosso Sistemas Elea PEF Advantage. Em uma demonstração ao vivo com nosso sistema PEF Advantage B 1, que é especialmente projetado para linhas de produção de chips padrão com capacidade entre 1 e 6 t / h, mostraremos a você o verdadeiro efeito PEF. 

Nosso diretor administrativo Stefan Töpfl e nosso engenheiro científico Kevin Hill irão guiá-lo por toda a sessão e discutirão os benefícios do processo em primeira mão. Após uma degustação ao vivo com nosso público em casa, realizaremos uma sessão de perguntas e respostas para esclarecer quaisquer dúvidas em aberto. 

Se você gostaria de participar de nossa degustação de amostras ao vivo, inscreva-se antes de 05 de fevereiro de 2021, e insira seu endereço para envio das amostras. 

Observação: o envio após 05 de fevereiro não é possível por motivos organizacionais. Em seguida, enviaremos as amostras após o PEFinar.

Estamos ansiosos para recebê-lo por e-mail! 

Kevin Hill Engenheiro de P&D

Kevin se formou com mestrado em tecnologia de alimentos em 2018 e, desde então, trabalha na Elea como engenheiro de alimentos. Como parte do departamento de pesquisa e desenvolvimento, ele é responsável por aplicações de snacks, como batatas fritas e batatas fritas.

Prof. Stefan Töpfl

O Diretor Administrativo da EleaStefan é engenheiro de alimentos com foco em design de processos e equipamentos, eficiência de processos e uso de energia direcionado na indústria de alimentos. Ele chefiou a Unidade de Negócios de Tecnologias de Processos no Instituto Alemão de Tecnologias Alimentares (DIL). Com uma equipe de cientistas, eles desenvolveram tecnologias de processamento para a indústria de alimentos e fabricantes de equipamentos, incluindo sistemas de campo elétrico pulsado. Desde 2017 Stefan é Diretor Executivo da Elea GmbH.