Nos últimos 25 anos, Don Odiorne, Vice-presidente-Foodservice da Batata Idaho Comissão (IPC), concentrou suas energias consideráveis na criação de consciência nacional e preferência do cliente para Idaho® Potatoes no setor de serviços de alimentação.
Em reconhecimento a seu compromisso com sua indústria e seu trabalho, The Packer, uma publicação líder da indústria de produtos agrícolas, selecionou Odiorne para receber seu prestigioso prêmio Foodservice Achievement de 2013 durante a Conferência e Expo Foodservice da Produce Marketing Association deste ano. Ao apresentar o prêmio, a editora do The Packer, Shannon Shuman, chamou Odiorne de "uma profissional dedicada ao serviço de alimentação ... uma médica e uma estrela do rock".
Na indústria de serviços alimentícios unida, Odiorne é admiravelmente associada a todas as três características. Em seus anos no IPC, ele lançou a carreira de mascote de Stunt Tater e amigos; conceituou e produziu o Chef Calendar anual do IPC (agora em seu 15º ano) que apresenta receitas de batata Idaho® de doze estrelas da culinária bem conhecidas e emergentes; o IPC Foodservice Toolkit e Potato 101, manuais de uso e treinamento de batata Idaho® abrangentes; orientou a presença do IPC na web / online e nas redes sociais (ele contribui para um blog como Dr. Potato); desenvolveu programas de promoção de menu e educação culinária; e expandiu seu alcance por meio de uma equipe de gerentes regionais de serviços de alimentação.
Ao mesmo tempo, Odiorne permanece um membro ativo e participante de organizações da indústria de produtos e alimentos, servindo anteriormente como Presidente e Tesoureiro do Conselho Editorial Internacional de Foodservice (comunicadores de Foodservice) e como membro do conselho de Foodservice da United Fresh Fruit and Vegetable Association e a Associação de Marketing de Produtos.
Sempre modesto sobre suas realizações, Odiorne está satisfeito com esta homenagem de seus colegas do setor. “É muito emocionante ganhar este prêmio, sabendo do calibre das pessoas que o receberam antes de mim. Como um veterano experiente, incentivo os recém-chegados ao setor a investirem em suas carreiras no setor de alimentação. Eles serão recompensados muitas vezes com a satisfação no trabalho em uma indústria dinâmica, uma valiosa rede de colegas e relacionamentos e uma conexão vibrante com o passado, presente e futuro da culinária de nossa nação. ”