Uma escassez em toda a Austrália levou alguns cafés e restaurantes a substituir temporariamente as batatas fritas congeladas por batata-doce, ou retirá-la completamente do cardápio, enquanto um grande supermercado introduziu limites no número de sacolas que os clientes podem comprar, como Amy Hall relata para Notícias da SBS.
“O tempo úmido prolongado dificultou muito o manejo das lavouras que estavam no solo, dificultou a colheita das primeiras safras e significou que houve atrasos realmente significativos no plantio de novas lavouras, principalmente no [NSW] Riverina , e nas Terras Altas Centrais aqui em Victoria e na Tasmânia ”, disse Katherine Myers, produtora de batata e vice-presidente da Federação de Agricultores de Victoria, à SBS News.
Ms Myers disse que a seca na Europa no verão passado também afetou os níveis de oferta. A AUSVEG – órgão máximo das indústrias australianas de vegetais e batata – disse que um aumento na demanda por produtos de batata congelada também está contribuindo para a escassez.
A Sra. Myers disse que esperava que a escassez de batatas fritas congeladas continuasse ao longo do ano.
Uma fonte: https://www.potatonewstoday.com/