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Os restaurantes de fast food têm sido um alimento básico na dieta americana há décadas e, com o surgimento de cortadores de batatas fritas dedicados, os produtores de batata estão colhendo os benefícios. De acordo com um relatório recente, a demanda por batatas fritas frescas aumentou significativamente nos últimos anos, levando à instalação de equipamentos especializados em redes de fast food em todo o país.
O relatório afirma que a demanda por batatas fritas frescas cresceu 8% ao ano desde 2015, com a maior parte desse crescimento vindo de cadeias de fast food. Esta tendência levou à instalação de equipamentos especializados nestes restaurantes, permitindo-lhes cortar as suas próprias batatas fritas no local. Isso não apenas garante o frescor das batatas fritas, mas também oferece um novo mercado para os produtores de batata.
Os produtores de batata agora podem vender suas batatas diretamente para cadeias de fast food, eliminando a necessidade de intermediários e aumentando seus lucros. Além disso, a demanda por batatas fritas minimamente processadas tem levado ao aumento da produção de batatas específicas para esse fim, abrindo ainda mais oportunidades para agricultores.
A ascensão de restaurantes de fast food com cortadores de batatas fritas dedicados é uma virada de jogo para os produtores de batata. A demanda por batatas fritas recém-cortadas criou um novo mercado para os agricultores, permitindo que eles vendam suas batatas diretamente para redes de fast food e aumentem seus lucros. Espera-se que essa tendência continue nos próximos anos, oferecendo ainda mais oportunidades para os produtores de batata.