A Sormac revelou recentemente um dispositivo inovador para esquartejar batatas. Um novo sistema de endireitamento e processamento contínuo resultam em corte mais uniforme, menos manutenção e maior capacidade.
“O grande desafio na hora de fatiar batatas é cortar pedaços uniformes. Para isso, a batata deve ficar exatamente no meio da faca. Para isso, foi desenvolvido um novo sistema de alinhamento, que posiciona o batata exatamente no meio da faca. As matrizes, opcionalmente para cortar 2, 4 ou 8 peças, podem ser trocadas de forma rápida e fácil”, mostra um comunicado de imprensa recente.
Um sistema de processamento contínuo está incluído na nova máquina de esquartejar batatas. Como resultado, o dispositivo sofre menos desgaste e precisa de menos manutenção. Além disso, o sistema contínuo permite a obtenção de capacidades superiores.
“A capacidade é infinitamente ajustável até um máximo de 32,000 batatas por hora. E mesmo com essa alta capacidade, a máquina ainda fica muito silenciosa sem fixação no chão”, revela o mesmo documento.
Quatro pistas do vibrador da máquina são utilizadas para abastecer as batatas. Por exemplo, batatas maiores podem ser cortadas em quatro pedaços em duas pistas, enquanto batatas menores podem ser cortadas em dois pedaços nas duas pistas restantes. A máquina pode opcionalmente ser equipada com uma esteira inferior que permite que o pequeno produto classificado passe por ela inteiro.
Uma fonte: https://www.potatobusiness.com
