Depois de realizar experimentos com tratamentos para melhorar o comportamento de uma cultura de batata crioula em condições de déficit hídrico, uma investigação realizada pela Universidade Nacional da Colômbia constatou que o cloreto e o nitrato de cálcio melhorariam sua produção.
De acordo com a pesquisa, em termos produtivos, as plantas que não tiveram esse tratamento ou suplemento de cálcio reduziram o rendimento em 55.3%, enquanto nas plantas que o fizeram essa redução foi de apenas 3% a 5%.
O anterior foi revelado pela agrônoma Wendy Tatiana Cárdenas Pira, mestre em Ciências Agrárias pela Universidade Nacional da Colômbia-Unal Bogotá, que, considerando alguns tratamentos que podem mitigar a seca na cultura da batata, quis avaliar se a aplicação de tratamentos de cálcio poderia mitigar esse problema de estresse devido ao déficit hídrico.
“O objetivo foi olhar desde a parte técnica e científica, a aplicação de um tratamento para que, diante de uma situação de estiagem, seja possível mitigá-la de forma fácil”, disse o agrônomo que também especificou que esses tratamentos foram avaliados no início. tuberização (na qual o tubérculo se forma), que é uma das etapas mais suscetíveis da cultura.
Esta pesquisa é relevante uma vez que se constatou que muitos produtores de batata estão localizados em áreas sujeitas a secas e, além disso, isso é agravado porque também estão sendo relatadas condições climáticas adversas que incluem a ocorrência de fenômenos como o El Niño. Por outro lado, a maioria dos agricultores carece de sistema de irrigação, o que significa que, em seu ciclo de cultivo, enfrentam um período de seca que limitará a produção.
Vale destacar que este estudo, dirigido pela professora Liz Patricia Moreno Fonseca e co-dirigido pelo professor Luis Ernesto Rodríguez Molano, ambos da Unal Sede Bogotá, trabalhou com batatas da variedade Criolla Colombia, que é a mais cultivada pelos agricultores devido às suas características de desempenho e por ser, segundo outros estudos, um dos que expressa menor suscetibilidade às condições de déficit hídrico.
Conforme destacado pela Agência Unal de Notícias, a pesquisa partiu do que foi constatado na literatura e foram aplicados 10 tratamentos para verificar qual seria a resposta da batata submetida a uma condição de déficit hídrico: 5 foram testados com aplicação edáfica (direcionada no solo) e 5 com aplicação foliar (nas folhas).
Em seguida, foi feita uma avaliação fisiológica: as plantas foram submetidas a um déficit hídrico no início do período de tuberização e foram tomadas as variáveis do comportamento fisiológico da planta. O conteúdo relativo de água foi medido especialmente, uma variável que está geralmente associada ao estado da água das plantas.
Além disso, foram determinados os parâmetros considerados especialmente para o processamento industrial: matéria seca, massa específica e produtividade da batata em termos de número de tubérculos por planta e gramas de tubérculo por planta. Tudo isto efectuado em regime de semi-controlo, em casa de vegetação, na Faculdade de Ciências Agrárias do Unal Sede Bogotá.
Com esse processo, realizado em dois ensaios, verificou-se que os tratamentos com cloreto de cálcio e nitrato podem ser favoráveis por reduzir os efeitos do déficit hídrico, uma vez que, embora haja redução na produtividade, esta é significativamente menor do que uma planta que não o faz. tem essa contribuição.
Por fim, indica que o próximo passo que pode ser dado com essas informações básicas é avaliar esses resultados em condição de campo, ou seja, sem cobertura, como é comum a cultura da batata na Colômbia. Embora neste ensaio as condições estivessem controladas e quiséssemos simular o que poderia ser apresentado em campo, o ideal é avaliar o comportamento dos tratamentos em condições mais reais.