Batatas, Cepa: volumes médios esperados

As operadoras do setor, conforme calendário estabelecido por Cepa , órgão coordenador da Bolsa da Batata de Bolonha, organizou uma reunião para fazer o balanço da situação da produção da batata destinada a ser armazenada nas instalações de armazenagem dos participantes na Bolsa, signatários do contrato-quadro.AgriPatName divulgou os dados dos hectares comprometidos por seus associados, analisando demandas por mais 2,400 hectares há uma diminuição nas superfícies no província de Bolonha , offset by production in the other provinces such as to make a decrease at the overall regional level of 1%. As for the varietal subdivision, the first four places, in order of importance, are occupied by Colomba, Primura, Agata and Vivaldi with the Primura variety, the only variety included in the control plan of the Patata di Bologna PDO, which begins to dominate in the provincial context. Colomba, Agata, and Vivaldi are instead an important part of the “ Selenela”Que inclui também novas variedades, fruto de pesquisas e experimentações que o consórcio italiano Quality Potato está realizando.  
No estágio atual, todos os operadores concordam que a tendência climática desde a semeadura até hoje, combinada com técnicas agronômicas adequadas, permite uma produção de excelente qualidade com as boa e homogênea tuberificação e batatas de bom tamanho e sem defeitos. , o que certamente também pode se traduzir em uma boa vida útil do produto, tendo em vista a longa campanha de comercialização que se espera manter.  
No que diz respeito aos aspectos da produção, a evolução climática tem conduzido a diferenças, embora não substanciais, entre uma variedade e outra e entre um produtor e outro. É claro que ainda é muito cedo para tirar conclusões sobre as quantidades de batatas que estarão disponíveis. No entanto, os operadores acreditam que o produção média geral não será muito diferente do último cinco anos e uma disponibilidade geral entre produtos contratados e comprados que variará entre 1.3 e 1.4 milhões de quintais. 
Em conclusão, média produção no que diz respeito às previsões dos operadores do mercado de ações muito cuidadosos nesta fase para colher as batatas com o grau de maturação adequado para minimizar os danos durante a armazenagem.  
Analisando as vendas, destacamos a excelente campanha do novo produto tanto da Selenella quanto dos produtos da cadeia de abastecimento e os números positivos de vendas das batatas confirmados pela Nielsen. 

Fonte: Assessoria de imprensa do Cepa