No início deste mês, o USDA-NASS publicou seu relatório anual Resumo das batatas 2017; Setembro de 2018.
Os dados indicam um ligeiro aumento do total da batata 2017 produção nos Estados Unidos em comparação com o ano anterior.
Produção De Batata
Todas as a produção de batata em 2017 totalizou 442 milhões de cwt, ligeiramente acima da safra de 2016. A área colhida, de 1.02 milhão de acres, aumentou 1% em relação a 2016. O rendimento médio de 431 cwt por acre caiu 2 cwt em relação ao ano anterior.
Primavera a produção final de batata em 2017 totalizou 19.8 milhões de cwt, 30% acima do ano anterior. A área colhida, de 57,700 acres, aumentou 20 por cento em relação a 2016. O rendimento médio das batatas de primavera foi de 343 cwt por acre, 27 cwt acima de 2016.
Verão a produção de batata foi de 21.7 milhões cwt em 2017, um aumento de 11% em relação a 2016. A área colhida, de 65,500 acres, aumentou 8% em relação a 2016. O rendimento médio de 331 cwt por acre aumentou 8 cwt em relação a 2016.
Outono a produção de batata foi estimada em 401 milhões de cwt para 2017, queda de 1% em relação à safra de 2016. A área colhida em 2017 foi de 901,700 acres, 1 por cento abaixo do ano anterior. O rendimento médio da batata no outono, de 444 cwt por acre, caiu 3 cwt em relação a 2016.
Clique para acessar o relatório USDA-NASS 'Potatoes 2017 Summary; Setembro de 2018 '
Valor da produção
O valor de todas as batatas vendidas em 2017, de US $ 3.77 bilhões, aumentou 1% em relação ao ano anterior. O preço médio, de US $ 9.10 por cwt, aumentou US $ 0.02 em relação a 2016.
A quantidade de batatas vendidas da safra de 2017 totalizou 413 milhões de cwt, um aumento de 1 por cento em relação a 2016. A quantidade vendida representou 93 por cento da produção de 2017, inalterada em relação ao ano anterior.
Batata Média Preço recebido pelo Estado e Uso (Fresco - Processamento) para os anos de comercialização de batata 2015-2017
Batatas vendidas no destino
Os produtores dos 22 estados estimados venderam 279 milhões de cwt de batatas cruas para processadores da safra de 2017, um aumento de 4 por cento em relação a 2016.
Estoque de mesa as vendas totalizaram 107 milhões de cwt, 6% abaixo do ano anterior.
Seed as vendas de 24.7 milhões de cwt caíram 6% em relação a 2016.
Vendas para alimentação do gado, em 1.82 milhão cwt, aumentou 68 por cento em relação a 2016.
Produção de batata, uso de sementes, disposição da fazenda, preço e valor - Estados Unidos e Estados Unidos: safra de 2017
Batatas não vendidas de destino
O encolhimento e a perda foram estimados em 24.7 milhões de cwt para 2017, 7 por cento abaixo de 2016. Batatas usadas para alimentação de gado em fazendas onde cultivadas e uso doméstico totalizaram 854 cwt, um aumento de 000 por cento em relação à temporada anterior. Os produtores mantiveram 26 milhões de cwt para sementes em suas próprias fazendas, uma queda de 3.53 por cento em relação a 2.
Uso de batata para processamento por produto / setor
As batatas dos Estados Unidos usadas para processamento totalizaram 282 milhões de cwt, uma queda de 1 por cento em relação a 2016.
Utilização de batatas para processamento nos Estados Unidos - por categoria de produto Batatas usadas para chips e cadarços totalizou 58.8 milhões de cwt, uma queda de 3% em relação ao ano anterior.
Frozen batatas fritas e outros produtos congelados utilizou 170 milhões de cwt de batatas cruas, ligeiramente abaixo de 2016.
Batatas usadas para desidratante totalizou 45.8 milhões de cwt, queda de 5% em relação a 2016.
enlatamento o uso, de 1.86 milhão de cwt, caiu 4% em relação ao ano anterior.
Outros produtos feito de batatas utilizou 6.16 milhões de cwt de batatas, um aumento de 3 por cento em relação a 2016.
