Batatas fritas 'estouradas' da TagZ

TagZ, uma start-up indiana fundada em 2019, trouxe para a Índia uma tecnologia de fabricação de chips que produz saborosas batatas fritas, enquanto reduz o teor de gordura em até 50%, e também mantém o colesterol, cores artificiais, conservantes, palma de fora óleo e glúten, entre outras coisas.

A nova tecnologia da TagZ chamada 'popping' envolve o uso de alta temperatura e pressão nas batatas da melhor qualidade.

“Nós da TagZ acreditamos que lanches devem saciar a fome e fazer cócegas nas papilas gustativas. Acreditamos que nossas batatas fritas estouradas se encaixam perfeitamente ”, diz o fundador Anish Roy.

A start-up lançou duas linhas de chips estourados. O primeiro tem uma variedade de sabores indianos clássicos como Masala, Cream Onion e Salt, e o outro, uma variedade de bares internacionais lanches como Beer 'n Barbeque, Thai Vodka Tom Yum e Italian Wine' n Cheese.

As batatas fritas estouradas podem ser um novo conceito na Índia, mas já existe nos mercados desenvolvidos há mais de uma década. A marca Popchips fez sua estreia nos Estados Unidos em 2007 e se tornou bastante popular desde então.

De volta à Índia, a TagZ também registrou números de crescimento saudáveis, ao mesmo tempo que se concentrava nas 30-40 milhões de famílias principais do país por meio de uma estratégia omnicanal que inclui mais de 30 parceiros online e mais de 2,000 lojas offline.

“Já vendemos mais de 3.5 milhões de unidades em todo o país. Nosso volume de vendas cresceu 30 vezes nos últimos 18 meses e nossa receita líquida nos últimos seis meses cresceu quatro vezes. Cerca de 40% de nossas vendas vieram de clientes recorrentes e esses clientes recorrentes voltaram para comprar 3.2 vezes mais dos itens em oferta nos últimos oito meses no site da empresa ”, disse Roy.

A start-up arrecadou cerca de US $ 1 milhão de um punhado de investidores, incluindo Venture Catalysts, Agility Ventures e Dexter Angels. No futuro, o star-up planeja expandir sua capacidade adicionando mais fábricas para atender à crescente demanda.

“Lembra como todos nós desejamos aqueles chocolates com licor importado? Um dia, quero ver todos os viajantes internacionais para a Índia que queiram levar de volta a TagZ da Índia ”, concluiu o fundador.