Peter, à esquerda, e Juston Schmidt recebem o prêmio Peak of the Market Grower of the Year da CEO da Peak, Pamela Kolochuk.
O compromisso com a segurança alimentar e o cumprimento dos mais altos padrões de classificação estão valendo a pena para a família Schmidt. Peter Schmidt e seu filho Juston foram recentemente reconhecidos pelo Peak of the Market e receberam o prêmio de Produtor do Ano. A CEO da Peak of the Market, Pamela Kolochuk, disse que o prêmio é concedido anualmente a um produtor de batata de Manitoba que fornece produtos para o atacadista de vegetais sem fins lucrativos.
“Existem quatro fatores que consideramos – cooperação, segurança alimentar, retornos e reduções e classificação”, disse ela.
A cooperação reflete os negócios durante todo o ano que o produtor tem com a equipe da Peak. A segurança alimentar é classificada de acordo com os atuais padrões federais de segurança agrícola. As devoluções, reduções e saídas de grau referem-se à qualidade e limpeza geral do produto entregue à Peak, incluindo a quantidade de docagem. Kolochuk disse que oito produtores estão disputando o prêmio, que foi baseado na safra de 2020 e apresentado na assembleia geral anual da Peak.
“Todos os produtores têm altos padrões de classificação”, disse Kolochuk. “Os Schmidts tinham 100% de segurança alimentar e nenhum retorno ou redução. Eles estão trabalhando para melhorar nessas áreas e valeu a pena.” Juston Schmidt disse que ele e sua família estão honrados. “Eles são uma ótima empresa para fornecer. Eles têm altos padrões.”
Ele creditou às pessoas que eles empregam, incluindo agrônomos da KR Crop Check e Heartland Fresh Pak, que separa e lava suas batatas, por ajudar sua família a ganhar o prêmio. A fazenda dos Schmidt, localizada perto de Winkler, Man., foi iniciada pelo avô de Juston, depois passada para seu pai e tios. Sua mãe, Hannah, e sua esposa, Stacey, agora trabalham com ele e seu pai.
Eles seguem uma rotação de três a quatro anos de milho, feijão e trigo, mas sua principal cultura durante os últimos 10 anos tem sido a batata. Eles crescem 10 variedades diferentes com Norland e Sangre de pele vermelha e Musica de pele amarela sendo os três primeiros. Cerca de 80 por cento de sua colheita vai para Peak com o restante para Simplot Canada e McCain Foods.
Em 2020, cresceram cerca de 12.7 toneladas de batatas graças às boas condições climáticas. Juston disse que os Schmidts confiam no escoamento da primavera como fonte de umidade e não irrigam. “Em 2020, tivemos mais chuva e clima favorável com umidade no solo. Foi um ano de melhor rendimento”, disse. “Foi uma das nossas melhores colheitas.” Ele acrescentou que as condições quentes e secas ao longo da estação de cultivo de 2021 resultaram em uma redução de 10 a 25% no rendimento.
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