O Emsland Group, um processador de batata com sete fábricas em toda a Alemanha, produz amido de batata, proteína e fibra, flocos de batata, grânulos de batata e uma série de especialidades de batata.
A empresa explica os desafios de abastecimento que enfrentam como resultado da seca extrema na Alemanha e em outras partes da Europa.
O Departamento de Aquisição de Matérias-Primas do Grupo Emsland apontou no início desta temporada que as plantações de batata dos agricultores contratados do Grupo estavam em péssimas condições.
A associação federal BOGK também deu pouca importância à situação em julho.
As fábricas do Grupo estão agora começando a processar as batatas e os temores iniciais sobre a colheita da batata deste ano, infelizmente, estão se confirmando.
A área afetada pela seca na Europa: Indicador Combinado de Seca para o 2º período de 10 dias de agosto de 2018.
(Cortesia: Observatório Europeu da Seca)O Europa a colheita da batata estará em um nível historicamente baixo este ano e representará um enorme desafio para os produtores, processadores e seus clientes.
Devido às falhas de safra nos campos de batata, algumas das quais foram falhas totais, a disponibilidade de produtos de batata será significativamente reduzida.
As bolsas de commodities por batata têm reagido de forma massiva a essa seca há algum tempo.
Ao mesmo tempo, alguns produtores de batata-semente já estão aumentando seus preços para 2019, pois também devem sofrer com a redução da produtividade e problemas de qualidade, o que significa que a seca também pode afetar as plantações do próximo ano.
Situação atual da camada superficial do solo (25 cm) na Alemanha
Cortesia: Monitor de Secas na Alemanha, Helmholtz Zentrum für Umweltforschung (UFZ)
Modelo de garantia de matérias-primas do Grupo Emsland
À luz dos desafios que as empresas europeias enfrentam como um todo, o Grupo Emsland desenvolveu um modelo de garantia de matérias-primas com os representantes dos produtores de batata.
Este modelo apóia os produtores ao compensar uma parte dos danos, oferecendo um subsídio à seca e, simultaneamente, fornecendo incentivos para fornecer o máximo de matéria-prima possível.
Além disso, está definido um subsídio de garantia de matéria-prima para garantir o cultivo das safras para o ano de 2019.
Os fornecedores serão amparados em sua liquidez por meio do adiantamento das datas de pagamento das mercadorias entregues, de modo que os gargalos financeiros na colheita das batatas possam ser reduzidos, principalmente na realização de pedidos na primavera.
Essas medidas estão incluídas no pacote apenas para as operações que continuarão a cultivar suas batatas em 2019 no mesmo nível que em 2018.
O Grupo Emsland quer isso para sinalizar que o fornecimento de matérias-primas está garantido tanto quanto possível para os anos de 2018 e 2019. Desta forma, os requisitos do cliente podem ser atendidos da melhor forma, dada a situação atual.
Em suma, o Grupo decidiu, neste ano absolutamente excepcional, tomar medidas importantes para expandir o fornecimento de matérias-primas da empresa a longo prazo.
Escassez e mais preços
No curto prazo, entretanto, tais medidas não serão capazes de evitar que a seca limite significativamente a capacidade de entrega e aumente os preços em todas as áreas.
A Emsland expressa a esperança de que seus clientes possam entender essa estratégia e a necessária priorização do fornecimento sustentável de matérias-primas.