A Extensão da Universidade de Idaho publicou um novo boletim para ajudar os produtores de batata a reconhecer os sintomas da podridão anelar bacteriana (BRR) e proteger suas operações desta doença devastadora da cultura da batata.
Idaho não teve um surto de podridão anelar em alguns anos e o último grande surto da doença no estado foi em 2012. A especialista em batata-semente de extensão da UI, Kasia Duellman, espera que o boletim lembre os agricultores comerciais e de batata-semente a manter boas práticas de saneamento e permanecer atento aos sintomas.
Uma 'crise existencial' para os produtores de batata-semente
Ela adverte que a podridão anelar é altamente destrutiva e difícil de eliminar quando se instala em uma fazenda.
“Pode ser uma crise existencial para o negócio de um produtor de batata-semente se for encontrado em sua fazenda”, disse Duellman.
A podridão anelar é uma doença bacteriana transmitida por tubérculos que pode estar presente nas sementes, permanecendo assintomática em lotes de sementes ao longo de várias gerações de replantio antes que os sintomas apareçam.
A bactéria produz um biofilme protetor que lhe permite sobreviver em superfícies em estado inativo por vários anos, muitas vezes contaminando fendas em equipamentos de manuseio, cortadores de sementes, caçambas de caminhões, esteiras de máquinas e paredes de armazenamento.
Avaliando sintomas em diferentes variedades
O novo boletim UI Extension fornece uma sinopse da pesquisa detalhando como 25 variedades diferentes de batata apresentam sintomas de podridão anelar em dois ambientes de cultivo diferentes.
Os dados vêm de um estudo publicado em junho de 2019. O estudo foi liderado por Jonathan Whitworth, patologista de plantas de pesquisa do Serviço de Pesquisa Agrícola do USDA, e incluiu Duellman e outros cientistas da U of I, Idaho Crop Improvement Association e North Dakota State University.
Durante duas estações de crescimento, os pesquisadores inocularam sementes de cada variedade com podridão anelar e as plantaram em Idaho e Dakota do Norte.
“Peguei os dados dessa publicação e os adaptei em uma tabela amigável neste boletim”, disse Duellman. “A mensagem para levar para casa é que diferentes variedades de batata respondem de maneira diferente à podridão anelar em diferentes ambientes”.
Na Dakota do Norte, o nanismo dos entrenós das plantas foi mais comum e ocorreu no início do desenvolvimento. O sintoma de nanismo foi observado em apenas duas variedades cultivadas em Idaho. A necrose marginal ocorreu de forma consistente nas variedades em ambos os locais. O amarelecimento entre as nervuras também foi observado em ambos os locais, assim como a bandeira – folhas murchando e caindo dos galhos.
O sintoma clássico do tubérculo da podridão anelar é um anel vascular deteriorado que secreta uma secreção bacteriana cremosa quando espremido. Os tubérculos também podem apresentar rachaduras de crescimento.
A podridão do anel pode permanecer latente por muito tempo
“A razão pela qual nos preocupamos tanto com isso é que pode durar várias gerações aumentando a semente sem saber que está lá”, disse Duellman. “Os sintomas geralmente levam várias gerações de batata crescente para se desenvolver. Felizmente, nossos testes atuais são muito mais sensíveis do que há uma década e podem detectar infecções latentes.”
Os surtos de podridão anelar tendem a ser cíclicos, ocorrendo aproximadamente a cada nove anos. Os agricultores tendem a implementar práticas rigorosas de saneamento e seguir os protocolos adequados logo após um surto, controlando assim o problema. Muitas vezes, no entanto, eles podem baixar a guarda gradualmente, relaxando suas práticas de saneamento nos últimos anos para fornecer uma abertura para o retorno da doença.
Batata-semente contaminada
Duellman suspeita que alguns surtos em todo o país ao longo dos anos podem estar relacionados à recontaminação de batatas-semente com o patógeno da podridão anelar, expondo sementes saudáveis a superfícies contaminadas, como equipamentos de manuseio, armazéns, cortadores de sementes e caminhões.
“A defesa é dupla: plantar sementes livres do patógeno e praticar o saneamento meticuloso, mantendo-se diligente”, disse Duellman.
O boletim aconselha os produtores comerciais a usar batatas-semente certificadas e evitar cortar ou plantar sementes infectadas. Se um lote de sementes com suspeita de infecção já foi plantado, monitore o lote quanto à emergência errática e colete amostras cuidadosamente para teste. Explorar campos para sintomas foliares e tubérculos e enviar quaisquer plantas ou tubérculos sintomáticos para testes laboratoriais de diagnóstico.
Se a podridão anelar for confirmada, os tubérculos não devem ser usados para semente, mas devem ser vendidos comercialmente como batatas precoces do mercado. Evite armazenar a colheita de um campo contaminado, pois as batatas em decomposição com podridão anelar podem criar condições ideais para mais perdas por podridão mole.
Opções para colher um campo contaminado com podridão anelar confirmado
Ao manusear uma cultura comercial que já foi plantada onde a podridão anelar foi confirmada, existem algumas opções para a colheita. Em um cenário, pode ser ideal colher os campos com podridão anelar por último para evitar a propagação da doença em equipamentos contaminados. Atrasar a colheita também permite que qualquer batata infectada se decomponha no campo. Nesse cenário, os tubérculos infectados devem ser escolhidos antes de serem empilhados no armazenamento.
Uma segunda opção pode ser colher cedo, para produtores comerciais que têm acesso a um mercado antecipado. Esta opção evita o risco de armazenar batatas com podridão bacteriana e, consequentemente, contaminar as instalações de armazenamento.
Uma terceira opção é destruir plantas em um campo infectado com um arado de disco, permitindo que um produtor de batata-semente evite contaminar outros equipamentos que são muito mais difíceis de limpar e desinfetar.
O programa de certificação de sementes de batata de Idaho requer testes intensivos de lotes para podridão anelar. Os produtores devem enviar amostras contendo pelo menos 400 tubérculos para testes baseados em DNA, e há tolerância zero para qualquer detecção de podridão anelar. Um teste positivo resulta essencialmente na lavagem de todas as sementes em uma fazenda. A doença causa uma tremenda perda econômica para um produtor de batata-semente porque a semente não é mais elegível para certificação.
Como limpar equipamentos e depósitos
O boletim inclui instruções para limpeza e desinfecção de equipamentos de batata e instalações de armazenamento e links para um Boletim de Extensão 2011 autoria de Nora Olsen, especialista em armazenamento de batatas de extensão de interface do usuário, e Phil Nolte, predecessor de Duellman.
O boletim aconselha os agricultores a lavar bem os equipamentos para remover a sujeira. Devem então aplicar um desinfetante, deixando-o em contato com as superfícies por pelo menos 10 minutos.
Uma fonte: https://www.potatonewstoday.com