Marrocos: Produção de batata duplica para 2.19 milhões de toneladas desde 2000, com rendimentos atingindo 32.8 t/ha.
Principais takeaways
- 2.19 milhões de toneladas de batatas colhidas em Marrocos em 2024 (FAO)
- Crescimento de 2x na produção nacional desde 1.09 Mt no ano 2000.
- A produtividade média em 2024 será de 32.8 t/ha, um aumento em relação às 18.0 t/ha em 2000.
- 67,000 hectares plantados em 2024, próximo ao nível da década de 2000.
Por que é importante
- Para agricultores
- Planeje a área primeiro: rendimentos próximos a 32 t/ha deixam pouco potencial de crescimento, portanto, assegure terras irrigadas e sementes importadas de Nicola ou Spunta o quanto antes.
- Para traders
- Acompanhamento da área plantada a cada safra: uma variação de 10,000 hectares alterou a produção marroquina em cerca de 400,000 toneladas entre 2023 e 2024.
- Para fornecedores
- Ofertas direcionadas de sementes e irrigação para propriedades rurais de 0.5 a 3 hectares nas planícies atlânticas e em Tadla, Al Haouz e Fès-Saïss.
Resumo de 60 segundos
O crescimento da produção de batata em Marrocos deve-se quase inteiramente ao aumento da produtividade, e não à expansão de novas áreas cultivadas. A série da FAO mostra uma produção nacional de cerca de 2.2 milhões de toneladas em 2024, o dobro do nível registrado no início do século, enquanto a produtividade subiu de 18 para quase 33 toneladas por hectare. A área plantada manteve-se entre 60,000 e 67,000 hectares durante o período. Como a produtividade agora se equipara à da Espanha, o aumento do volume deve ser obtido com o plantio e a irrigação de mais campos. A safra de 2023 mostra o lado negativo: com cerca de 10,000 hectares a menos, a produção caiu para 1.8 milhão de toneladas antes de se recuperar em cerca de um quinto. As propriedades rurais são pequenas, geralmente de meio a três hectares, e as variedades de alto valor dependem de sementes importadas. Isso é importante para exportadores de sementes, fornecedores de insumos e compradores que acompanham o fornecimento do Norte da África. Uma ressalva se aplica: os dados de área aqui apresentados são derivados de informações sobre produção e produtividade, e a imprensa nacional fornece apenas estimativas gerais.
Segundo dados da FAOSTAT publicados pela Our World in Data, Marrocos colheu 2.19 milhões de toneladas de batatas em 2024. Em 2000, o país produziu 1.09 milhão de toneladas. A produção, portanto, dobrou em 24 anos.
A mídia marroquina apresenta números de ordem semelhante. Em novembro de 2023, o semanário de negócios Finances News Hebdo estimou a produção anual entre 1.7 e 2 milhões de toneladas. A área plantada era superior a 60,000 hectares. Naquela época, a batata representava 25% da área nacional de cultivo de hortaliças.
Yield fez o trabalho
De acordo com a FAOSTAT, a produtividade média aumentou de 18.0 t/ha em 2000 para 32.8 t/ha em 2024. A área cultivada, por outro lado, variou bem menos. Dividindo a produção pela produtividade, chega-se a cerca de 60,500 hectares em 2000. O mesmo cálculo resulta em cerca de 67,000 hectares em 2024. A Agence Ecofin, citando a FAO, também reportou uma área próxima a 67,000 hectares para 2024.
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Os rendimentos marroquinos estão agora próximos dos níveis do sul da Europa. No mesmo conjunto de dados, a Espanha registrou uma média de 32.1 t/ha e o Egito, 30.1 t/ha em 2024.
O crescimento não foi linear. A produção atingiu 1.95 milhão de toneladas em 2014, mas caiu para 1.80 milhão de toneladas em 2023. A produtividade em 2023 ainda era de 31.6 t/ha. A queda, portanto, ocorreu principalmente em uma área menor, cerca de 57,000 hectares, segundo cálculos. A recuperação em 2024 representou um aumento de cerca de 22% em um ano.
Pequenas fazendas em planícies irrigadas
A produção está concentrada em Atlantic De acordo com o Finances News Hebdo, as áreas irrigadas incluem planícies e zonas interiores com irrigação. Entre elas, estão: Al Haouz, Tadla e Fès-Saïss. A Agence Ecofin também lista Loukkos, Doukkala e o litoral entre Kénitra e Agadir.
A maioria das fazendas cultiva entre 0.5 e 3 hectares, segundo o relatório semanal. Os produtores dependem de sementes importadas para variedades de alto valor. As variedades mais comuns incluem: Nicola, Spunta, Désirée, Timate, Roseval e Diamant. O mesmo relatório de 2023 indicou que os preços subiram de 4 a 6 dirhams por kg para 8 a 10 dirhams por kg.
Segundo dados da FAO, Marrocos ficou em quinto lugar entre os produtores africanos em 2024. O Egito liderou com 8.08 milhões de toneladas. Argélia, Etiópia e África do Sul vieram a seguir.
Por que é importante
Marrocos duplicou a sua produção de batata sem aumentar significativamente a área cultivada. O ganho adveio dos rendimentos, que agora se equiparam aos da Espanha. O crescimento futuro depende, portanto, da quantidade de terra que os produtores conseguirem plantar e irrigar a cada safra.
A queda de 2023 demonstra o risco. A perda de cerca de 10,000 hectares reduziu a produção nacional em aproximadamente 400,000 toneladas em comparação com 2024. Para os exportadores de sementes, a dependência de sementes importadas para variedades de alto valor continua sendo o principal indicador de mercado.
Foto: Batatas cultivadas no Saara, Argélia (não Marrocos) (ilustrativa). IRRIGATIONDZ / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
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Qual o próximo passo
A FAOSTAT ainda não publicou os dados de 2025. A imprensa nacional apenas divulga estimativas entre 1.7 e 2 milhões de toneladas. O próximo teste será verificar se a área plantada se manterá próxima de 67,000 hectares.
Fontes
- Notícias Financeiras Hebdo, 13.11.2023 — https://fnh.ma/article/actualite-economique/pommes-de-terre-filiere-maroc
- AgriMaroc.ma (Agence Ecofin, données FAO), 02.06.2026 — https://www.agrimaroc.ma/pomme-de-terre-le-maroc-parmi-les-cinq-premiers-producteurs-africains/
- FAOSTAT via Our World in Data, Produção de batata — https://ourworldindata.org/grapher/potato-production
- FAOSTAT via Our World in Data, Rendimento da batata — https://ourworldindata.org/grapher/potato-yields
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- País
- Marrocos
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