Em 1951, apenas nove anos após o início das operações da primeira instalação de desidratação de batata do governo, um grupo de produtores de batata em Lewisville, Idaho, juntou forças para iniciar sua própria planta de desidratação, e a marca Idahoan wanasceu.
Este artigo aparece no Edição de dezembro de 2021 de Produtor de batata.
Era uma vez, a crosta terrestre se alongou e se estreitou ao longo do que hoje é conhecido como Falha de Teton, formando uma cordilheira incrivelmente bela e dramática. O resultado da atividade vulcânica que se seguiu preparou o terreno para a formação de algumas das terras agrícolas mais férteis do planeta, onde as batatas mais famosas do mundo seriam cultivadas.
Seis milhões de anos depois, em um esforço para encontrar refeições mais estáveis para as tropas servindo na Segunda Guerra Mundial, os militares dos EUA e o USDA colaboraram para desenvolver o primeiro processo de desidratação da batata. Em 1951, apenas nove anos após o início das operações da primeira instalação de desidratação de batata do governo, um grupo de produtores de batata em Lewisville, Idaho, juntou forças para iniciar sua própria planta de desidratação, e a marca Idahoan nasceu. Desde o início, a empresa se esforçou não apenas para produzir produtos de batata deliciosos e convenientes para os consumidores, mas também para mostrar a beleza e a fertilidade únicas do estado de Idaho.
A empresa desenvolveu um processo de desidratação exclusivo e inovador que preserva melhor o sabor e a textura naturais da batata. A liderança inovadora da empresa fez tanto quanto qualquer outra coisa para melhorar o setor de batata desidratada dos Estados Unidos. Com seu currículo de criatividade saborosa e seus fortes processos de fabricação firmemente estabelecidos, em 1990 a empresa mudou o jogo novamente, lançando um novo purê de batatas com sabor em uma bolsa - Buttery Homestyle, Four Cheese e Roasted Garlic. Desde então, Idahoan adicionou vários outros sabores que se tornaram populares entre os consumidores - incluindo Loaded Baked, Baby Reds e Bacon Cheddar Chipotle.
Ao longo dos anos, Idahoan adicionou uma série de produtos convenientes ao seu portfólio: caçarolas em tamanho normal e familiar; hash browns crocantes e saborosos; e seu famoso purê de batata em uma xícara para viagem, tudo em um esforço para produzir pratos deliciosos e convenientes para cada consumidor. Um dos mais bem-sucedidos deles é sua linha de sopas Idahoan Hearty, lançada em 2015.
A empresa espera plenamente que sua missão declarada de inovação continue a fornecer aos consumidores batatas de qualidade, verdadeiras batatas de Idaho, com sua famosa produção caseira de todas as maneiras que eles amam por muitos anos.
Para espalhar o amor pelas batatas em todo o país, uma xícara de purê de batata por vez, a Idahoan Foods está embarcando em uma turnê 'Mashed in America', com início em setembro de 2021 e até agosto de 2022. Fornecendo aos fãs de esportes, frequentadores de shows e muito mais a primeira experiência imersiva de amostragem de purê de batata do mundo, o tour de Idahoan incluirá paradas em corridas da NASCAR, eventos da NFL, jogos de futebol e basquete da NCAA, festivais de música e supermercados em todo o país.
- “Na Idahoan Foods, somos apaixonados por espalhar nosso amor por purê de batata”, disse Wes Myer, diretor de marketing de varejo da empresa. “Quando se trata de produtos de Idahoan, degustar é acreditar! Estamos entusiasmados em convidar tanto os clientes leais quanto os futuros fãs para desfrutar de amostras grátis de Idahoan Mashed Potatoes durante a turnê do Mashed in America. ”
- A empresa começa com batatas de Idaho 100% verdadeiras de produtores locais e, em seguida, lava, descasca, ferve e amasse como você faria em casa. Depois de cozinhar cada lote, eles simplesmente secam o purê de batatas para que estejam prontas para serem preparadas em minutos.
- Os Copos de Purê de Batata são ideais para quem quer saborear o melhor de Idahoan em um pacote ultraconfortável. Sirva-os como um lanche rápido ou mesmo como acompanhamento nutritivo e saboroso de uma refeição!