O Ministério da Agricultura vai lançar duas novas variedades de batata, que irão beneficiar os produtores para melhorar a sua comercialização.
Dez organizações e mais de 200 semilleristas serão beneficiárias diretas das duas novas variedades desse tubérculo, que serão fornecidas pelo Ministério da Agricultura, por meio do Instituto de Ciência e Tecnologia Agropecuária.
Esta variedade de batata Loman ICTA vermelha resiste a um tipo de verme que afeta o rendimento da cultura da batata. O outro tipo de variedade é a Palestina ICTA, ideal para o preparo de batatas fritas, conhecida no meio produtivo como cana. A projeção é que possam gerar variedade e se aventurar na restauração, o que melhorará sua comercialização e economia camponesa rural.
De acordo com o coordenador do programa de pesquisa em hortaliças do ICTA, a nova variedade renderá de 35 a 40 quintais, enquanto a produção normal de batata é de 20 a 25 quintais.
As novas variedades foram pesquisadas em fazendas e validadas em terras dos fazendeiros para avaliar a adaptabilidade e o sabor.
Para a Guatemala, a batata é uma cultura de regiões frias ou temperadas em altitudes de 1,500 a 3,600 metros acima do nível do mar.