Alemanha: Processadora de amido mantém preço contratual para 2027 em € 95/t, apesar de perdas de rendimento de 10 a 50%.
Principais takeaways
- 95 euros por tonelada com 19% de amido é o preço base para 2027.
- São pagos 90 euros por tonelada para volumes acima do contrato.
- Espera-se que os produtores de amido sofram perdas de rendimento entre 10% e 50%.
- 13.20 euros por 100 kg é o preço do contrato com a Fontane, na Bélgica.
Por que é importante
- Para agricultores
- Compare o contrato de amido a €95/t com as opções de batata frita e batata de mesa por hectare. Aumente o teor de amido e reduza os custos, já que o preço base não acompanhará a escassez.
- Para processadores
- Garanta a área contratada antecipadamente para 2027. Utilize o preço de €90/t para volumes extras para adquirir toneladas excedentes de regiões irrigadas.
- Para investidores
- Note-se que os elevados estoques de amido limitam as margens das processadoras, apesar da má colheita. A procura por amido, e não a oferta de matéria-prima, é o fator determinante dos preços nesta temporada.
Resumo de 60 segundos
Um dos maiores grupos europeus de produção de fécula de batata manterá o preço para os produtores estável até 2027, mesmo com seus fornecedores perdendo grande parte da safra. O preço base permanece em 95 euros por tonelada para 19% de amido, com 90 euros para toneladas acima do contratado. As perdas entre os produtores variam de um décimo à metade da produção normal, sendo as piores no oeste da Alemanha. A administração aponta para os altos estoques de fécula e a fraca demanda por fécula e flocos, o que inviabiliza um aumento, e para o aumento dos custos, que inviabiliza um corte. Para os agricultores, isso separa o mercado de fécula do mercado de batatas fritas, onde as batatas vendidas fora dos contratos chegam a cerca de 20 euros por 100 quilos. Os produtores de fécula, portanto, não recebem o prêmio por escassez observado em outros mercados. A informação foi divulgada por um único veículo de imprensa especializado que citou a empresa, e nenhuma declaração foi encontrada no site do grupo.
Uma importante processadora alemã de fécula de batata definiu o preço contratual para a safra de 2027. A empresa, Emsland Group, pagará € 95 por tonelada de batatas com 19% de teor de amido. O preço permanece inalterado em relação à safra atual. A publicação holandesa especializada em produtos agrícolas, Boerenbusiness, noticiou a decisão em 26 de setembro de 2026.
As batatas entregues em volume superior ao contratado renderão €90 por tonelada, com 19% de amido. Após a última safra, a empresa pagou aos produtores um adicional de €5 por tonelada.
Grandes perdas no oeste
A empresa prevê perdas de produção entre 10% e 50% entre seus produtores este ano. A variação depende da região. A Alemanha Ocidental foi a mais afetada pela seca e pelo calor. As regiões central, leste e norte tiveram um desempenho melhor. A irrigação ajudou alguns produtores nessas áreas.
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Uma safra menor normalmente sustentaria os preços. A empresa afirma que o mercado de amido funciona de maneira diferente. Os estoques de amido estão mais altos do que nos anos anteriores, após a grande colheita da última temporada. A demanda por amido e flocos de batata não aumentou na mesma proporção que a menor oferta.
A empresa também afirma que um corte de preço não é possível. Os custos de cultivo não estão diminuindo, declara. Pelo contrário, estão aumentando.
O mercado de batatas fritas segue um rumo diferente.
A decisão relativa ao amido contrasta com o setor das batatas fritas. Na Bélgica e na França, Fontane As batatas vendidas fora de contratos alcançam cerca de 20 euros por 100 kg. Nos Países Baixos, Innovator é negociado a €25 a €27.50 por 100 kg. No entanto, o preço médio do contrato belga para Fontane O preço está em apenas € 13.20 por 100 kg esta semana. Isso representa uma redução de € 4.50 em relação à mesma semana do ano passado, de acordo com a Boerenbusiness.
A Alemanha enfrentará uma safra muito menor no geral. Estatísticas federais apontam que a colheita de batatas em 2026 será de cerca de 10.4 milhões de toneladas, uma queda de 24.8%. As batatas para produção de amido são cultivadas principalmente no norte e leste do país.
Por que é importante
Os produtores de amido não se beneficiarão da escassez de batatas frescas e para fritar. Um preço base estável e o aumento dos custos reduzem sua margem de lucro por hectare. Os produtores nas áreas mais afetadas do oeste enfrentarão os menores retornos.
A decisão pode levar alguns produtores a comparar contratos de amido com opções de batata frita ou batata de mesa para 2027. As processadoras de amido, por sua vez, precisam de área contratada suficiente para operar suas fábricas. O preço de € 90 por tonelada para volumes extras indica que elas ainda desejam toneladas excedentes de regiões com boa produção.
Foto: Início da colheita de batatas para produção de amido em Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental, Alemanha (ilustrativa). BASFPlantScience / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
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Qual o próximo passo
Os produtores irão comparar o preço estável do amido com outros mercados de batata ao planejarem o plantio de 2027. A empresa não prometeu nenhum pagamento extra para esta temporada, e os níveis de estoque de amido determinarão o mercado nos próximos meses.
Fontes
- Boerenbusiness — Grandes contratos contratuais para Emsland não é possível — https://www.boerenbusiness.nl/akkerbouw/aardappelen/artikel/10917052/lagere-contractprijs-voor-emsland-niet-mogelijk
- Boerenbusiness — Bélgica e França gastam 20 € para Fontane — https://www.boerenbusiness.nl/akkerbouw/artikel/10917069/belgi-en-frankrijk-houden-vast-aan-20-voor-fontane
- Pelas empresas; ОДИН ИСТОЧНИК
Linkado neste material
- País
- Alemanha
- Empresas
- Grupo Emsland
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