O ano passado foi um doozy. Ficar preso por um ano e assistir meio milhão de americanos morrer foi traumatizante. No país agrícola mais produtivo do mundo, milhões de pessoas fizeram fila para obter comida e muitos americanos morreram porque Covid ataca preferencialmente pessoas com doenças pré-existentes, como obesidade, hipertensão, diabetes e doenças cardíacas. Então diz Jim Budzynski em um artigo publicado por Projeto de Alfabetização Genética.
“Como mortal, Covid me sacudiu para um senso mais aguçado de minha própria mortalidade e resultou em mudanças na dieta e nos exercícios que diminuíram minha vulnerabilidade”, escreve Budzynski. “Mas, como estrategista, esse 'intervalo Covid' me fez refletir sobre o papel que a agricultura americana pode ter desempenhado em tudo isso e para onde estamos indo. Concluí que a agricultura dos EUA continua altamente vulnerável e maneira em atraso para um novo plano estratégico. Precisamos de um 'Covid Pivot' para uma agricultura mais sustentável que apoie amplamente o meio ambiente e a saúde de nossos cidadãos.
“Quero compartilhar 10 perguntas que podem ser consideradas 'lenha' para ajudar a iniciar a fogueira do debate sobre para onde a agricultura dos EUA deveria estar caminhando. Não pretendo ter as respostas, mas talvez esta seja uma lista de perguntas inicial justa ”.