França: Preço da batata Ware atinge € 365/t, o mais alto dos últimos anos, com aumento de 25% nas importações.
Principais takeaways
- 365 euros por tonelada: preço de corretagem francês para celulose multiuso
- Aumento de 25% nas importações francesas de batatas para armazenamento em 2025/26
- Queda de 6% no volume de exportação de batatas da França na mesma temporada.
- Queda de 4.5% nas compras de batata fresca pelas famílias, julho-agosto.
Por que é importante
- Para agricultores
- Compare os termos do contrato com o preço de corretagem de €365/t antes de vender lotes sem contrato; mantenha as batatas armazenadas em boas condições para obter lucro mais tarde na temporada.
- Para processadores
- Orçamento para aumento dos custos de matérias-primas; o preço do corretor multiuso está no nível mais alto dos últimos anos e o fornecimento da Alemanha e da Bélgica também está restrito.
- Para traders
- Garanta volumes de importação antecipadamente: as importações de batatas para armazenamento aumentaram 25% na última temporada, e as principais origens, Alemanha e Bélgica, também têm safras pequenas.
Resumo de 60 segundos
O mercado francês de bens de consumo está sinalizando escassez muito antes que os consumidores a percebam. Em seu painel de dados de 23 de setembro, a CN, entidade interdisciplinar, apontou que a escassez é iminente.IPT O relatório indica que o preço de corretagem para batatas multiuso foi de 365 euros por tonelada nas semanas 37 e 38, um nível que considera inigualável nos últimos anos. Na temporada 2025/26, as importações de batatas para armazenamento cresceram um quarto, impulsionadas pela oferta alemã e belga, enquanto as exportações caíram 6%. Nas prateleiras dos supermercados, no entanto, a maioria das categorias ainda custa menos do que há um ano, e as batatas orgânicas caíram 10%, para 2.21 euros por quilo. Empacotadores, varejistas e importadores são os mais afetados: compram a um preço alto do produtor, mas vendem em um mercado que ainda não se ajustou, e as regiões vizinhas também têm safras pequenas. Os dados são baseados em uma única fonte, a CN (Comissão Nacional de Valores Mobiliários).IPT painel de controle, e nenhuma confirmação independente do preço da corretora foi encontrada.
O preço da batata multiuso na França atingiu € 365 por tonelada nas semanas 37 e 38 de 2026. O valor é proveniente dos preços de corretoras no painel mensal da CN.IPT, o conselho interprofissional francês da batata. O conselho afirma que este nível é superior a qualquer outro visto nos últimos anos.
O painel de controle foi atualizado em 23 de setembro de 2026. Ele abrange vendas no varejo, preços no atacado e comércio exterior.
Importações em alta, exportações em baixa
As importações francesas de batatas para armazenamento aumentaram 25% na temporada 2025/26, até o final de julho de 2026. Alemanha e Bélgica impulsionaram esse aumento. Os dados são da alfândega francesa.
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As exportações caíram 6% em volume na mesma época do ano. Esses dados são baseados nas informações alfandegárias da França e da Bélgica. Os principais destinos foram Bélgica, Espanha e Itália.
Os preços de varejo são geralmente mais baixos
As compras domésticas de batatas frescas caíram 4.5% em volume. Isso abrange o período de 13 de julho a 9 de agosto de 2026, em comparação com 2025. As compras de vegetais em geral cresceram 11% no mesmo período.
Os preços médios no varejo em agosto de 2026 apresentaram a seguinte variação em comparação com agosto de 2025:
- Batatas para cozinhar, assar no vapor e refogar: € 1.77/kg, redução de 3%.
- Batatas para assar: € 1.50/kg, aumento de 6%.
- Batatas para fritar: €1.47/kg, redução de 1%.
- Batatas orgânicas: €2.21/kg, redução de 10%.
As compras de produtos processados de batata permaneceram estáveis em julho de 2026 em comparação com o ano anterior. Elas foram 6% menores do que dois anos antes.
Na fase de atacado, o preço de referência para batatas lavadas de classe I em embalagens de 10 kg era de € 230 por tonelada em julho de 2026. Este preço é registado pelo serviço nacional de notícias do mercado, RNM.
Por que é importante
A safra de 2026 no noroeste da Europa será pequena devido ao calor e à seca. NEPG A produção francesa é estimada em 6.485 milhões de toneladas, uma queda de 21.5%, segundo a Europe Business News. Os primeiros preços cotados por corretoras já refletem o impacto dessa escassez.
Os preços no varejo ainda não acompanharam o mercado. Uma diferença entre os altos preços pagos aos produtores e os preços estáveis nas prateleiras pode pressionar embaladores e varejistas nos próximos meses. Além disso, pode ser mais difícil garantir maiores importações da Alemanha e da Bélgica, já que esses países também têm safras pequenas.
Foto: Batatas à venda em um mercado na França (ilustrativa). FrogsLegs71 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
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Qual o próximo passo
O próximo CNIPT O painel de controle mostrará se os preços no varejo começarão a acompanhar o alto preço dos corretores. As necessidades de importação dependerão do tamanho final da safra francesa e da oferta na Alemanha e na Bélgica, que também têm colheitas pequenas.
Fontes
- CNIPT — Tableaux de bord des indiurs économiques mensuels (agosto de 2026) — https://www.cnipt.fr/wp-content/uploads/2026/09/CNIPT-Tableaux_de_bord_Aout_26.pdf
- CNIPT — страница дашбордов — https://www.cnipt.fr/marches-et-etudes/tableau-de-bord/
- Notícias de negócios da Europa (оценка NEPG) — https://europe-business-news.com/17/09/2026/prix-pomme-de-terre-recolte-2026-crise-frites/
- ОДИН ИСТОЧНИК
Linkado neste material
- País
- France
- Empresas
- CNIPT; RNM; NEPG
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