A Downey's Potato Chips está no mercado há 37 anos. A empresa foi fundada pela família Downey em Waterford, Michigan. Desde o seu começo humilde vendendo batatas fritas recém fritas feitas em pequenos lotes em sua loja, a negócio tinha clientes fazendo fila para se deliciar com suas delícias crocantes e crocantes.
Depois de alguns anos, os chips tornaram-se tão populares que o negócio superou sua pequena loja e mudou-se para as instalações atuais, investindo em equipamentos de processamento comercial para atender à demanda.
Para produzir batatas fritas de Downey, batatas de origem local de agricultores de Michigan são descascadas e cortadas de imperfeições, fatiadas e cozidas. Para a etapa de descascamento, a Downey's usa uma máquina de descascamento Vanmark. Devido ao seu crescimento contínuo e planos para o futuro, a empresa atualizou recentemente para o modelo 1820, um descascador compacto e de alta qualidade.
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A Downey's Chips está pronta para crescer com os descascadores VanmarkA nova máquina de descascamento Vanmark permitiu que a Downey's dobrasse seu rendimento no mesmo período de tempo. O fabricante costumava descascar e lavar cerca de 1,000 libras de batatas por hora. A nova máquina pode descascar e lavar 1,000 libras. de batatas em menos de 30 minutos.
Kali Bagley, gerente geral da Downey's Potato Chips:
“Quanto mais rápido pudermos descascar, mais rápido poderemos fritar. Quanto mais rápido pudermos fritar, mais rápido podemos chegar à embalagem. E quanto mais rápido chegarmos à embalagem, mais sacos de batatas fritas poderemos produzir durante nosso horário de trabalho.”
Kali Bagley, gerente geral da Downey's Potato ChipsEles agora podem processar mais batatas a cada dia, produzir mais sacos de batatas fritas e enviar mais para seus parceiros de varejo. Produzir mais chips permite à Downey espaço para crescimento, pois pode atender à demanda de mais lojas.
Kali Bagley:
“Isso nos torna capazes de conquistar o maior número de lojas que poderíamos sonhar, o que antes não era possível. Saber que nosso rendimento por hora dobrou nos dá a confiança para assumir mais lojas sabendo que podemos atender à demanda que virá com elas.”
Anteriormente, a empresa tinha uma máquina de descascamento Vanmark que os atendeu bem desde o início do negócio.
Instalação de batatas fritas de DowneyKali Bagley:
“É claro que, como ela foi confiável por 40 anos, achamos que era melhor ir com a Vanmark novamente, e foi uma escolha muito boa. O relacionamento com a Vanmark e como todo o processo de percorrer tudo, desde a máquina antiga até a nova, foi absolutamente maravilhoso.”
“Você precisa de uma equipe que esteja com você, que saiba o que está fazendo, que produza equipamentos incríveis e confiáveis. Quando você tem paz de espírito nessa área, tudo fica muito mais fácil.”
Para Downey, ter um parceiro como a Vanmark para crescer com o negócio é vital para o seu futuro.
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“Ter um maquinário simples e fácil que funciona faz um mundo de diferença. Ter uma empresa que vai crescer conosco nos próximos 10, 20, 30 ou até 40 anos, como vimos com a máquina antiga, é simplesmente… incrível.”