É possível cultivar por muito tempo em solo argiloso fértil sem fornecer fertilizantes orgânicos e artificiais de fora. Isso é evidente a partir do teste com o cultivo de fertilizantes orgânicos Planty de corte e transporte. Na avaliação após 9 anos, participantes e pesquisadores ficaram surpresos com a estabilidade. “Não tente fazer isso em solo arenoso”, é uma conclusão.
Na fazenda experimental Kollumerwaard, os pesquisadores exploraram os limites do que é possível com seus próprios fertilizantes de cortar e transportar. Eles usaram um plano de cultivo orgânico com rotação de cultivo de seis anos. Nele, incluíam uma sexta leguminosa de milho, que agia como fertilizante de nitrogênio. O funcionário do projeto de fertilidade do solo Geert-Jan van der Burgt: “Não usamos o trevo de alfafa como alimento para o gado, mas para o solo”.
Van der Burgt diz que foi possível fazer isso por muito tempo no local de Kollumerwaard, porque o solo argiloso é fértil. Ele acha que, com o rico estoque de minerais do barro, a agricultura pode ser feita por cem anos dessa forma. “Esse não é o objetivo. Queremos iniciar um ciclo. Essa pesquisa tem a ver com a redução de esterco convencional na agricultura orgânica. ”
Muito longe
O agricultor usa o produto colhido para remover nutrientes em tal sistema. Encontrar o limite não fornecendo estrume ou fertilizante de fora torna o teste interessante para todos os agricultores aráveis. A questão era até onde você pode chegar com isso. Van der Burgt responde a este fundamento: “Muito longe!”
A produção do ensaio Planty Organic está muito próxima do cultivo orgânico normal. Além disso, um sexto do solo é necessário para o cultivo de nitrogênio (17%). Em comparação com a agricultura convencional, Planty Organic desiste de 40 por cento de rendimento. O professor de Sistemas de Produção de Plantas, Martin van Ittersum, da WUR, explica os rendimentos 40% mais baixos com base nos 20% orgânicos convencionais e o restante na superfície extra para o cultivo de nitrogênio. “Então está certo”, disse Van Ittersum.
O professor acha a prova da SPNA muito interessante. “Não precisamos voltar a 0% de nitrogênio. Podemos envolver métodos sustentáveis de reciclagem de nitrogênio ou nitrogênio. ”Na continuação do Planty Organic, os pesquisadores querem focar no fechamento do ciclo com fluxos residuais.
Van der Burgt acha que é bom omitir o fosfato de fora no teste. “Você poderia dizer que exploramos o solo assim, mas acho que podemos primeiro descobrir como podemos aproveitar ao máximo a fertilidade do nosso solo antes de exaurir as minas no Marrocos.”
Bastante terra
Convertido, no teste 1.6 vezes mais terra é necessária para manter a mesma produção. Este número pode ser parcialmente reduzido usando fluxos residuais em vez de fertilizantes cortados e transportados. O açougueiro vegetariano Jaap Korteweg diz que mais de 70% da área agrícola global agora é usada para pecuária. “Há muita terra”, conclui ele, presumindo que uma dieta mais baseada em vegetais manterá o suprimento mundial de alimentos intacto.
Conclusões de nove anos
Em resumo, Planty Organic faz um retrospecto de nove anos de sucesso. Essa forma de agricultura é viável com a mecanização interna. O nitrogênio do solo e a matéria orgânica são mantidos. O sistema é muito eficiente com nitrogênio e o vazamento para as águas subterrâneas é extremamente baixo. Isso também se deve ao constante crescimento excessivo das parcelas.
Van der Burgt afirma que a 'externalização de custos' é mínima. Ele quer dizer que poucas máquinas e, portanto, diesel são necessárias e que nenhum recurso externo escasso é necessário. Isso também se aplica à produção de nitrogênio, que também consome energia se ocorrer na forma de fertilizantes. Na Planty Organic, circulam 235 quilos de nitrogênio por hectare e 76 quilos saem da parcela como produto. No sistema convencional comparado, são circulados 215 quilos de nitrogênio por hectare por ano e 125 quilos saem da parcela como produto. O convencional tem uma produção maior.
O aviso para não tentar apenas em casa surge várias vezes durante a avaliação. Primeiro, o solo deve ser fértil o suficiente para isso. Será muito mais difícil se sustentar na areia. Jan Willem Bakker, produtor próximo a Kollumerwaard, já está ganhando pontos com o teste. “Nos últimos dez anos, passei de 170 quilos de nitrogênio para 100, parte dos quais vem do meu próprio ciclo. Ao fazer isso, eu uso o conhecimento do teste sobre como um solo funciona sem um suprimento externo. “