Com as baixas temperaturas da semana passada esperadas para durar até esta semana, a colheita não está parecendo boa para os produtores de batata no Vale do Rio Vermelho, dizem os especialistas.
Cerca de 20 por cento da safra fresca ainda está no solo no vermelho Rio Valley, disse Ted Kreis, porta-voz da Northern Plains Potato Growers Association.
Ted Kreis, porta-voz da Associação de Produtores de Batata das Planícies do Norte:
“Podemos facilmente perder 100 por cento do que ainda está no solo, o frio e a chuva, que chegaram na semana passada e parecem durar um pouco, são especialmente ruins para as batatas.
“Uma vez que as batatas congelam, elas não podem ser salvas, e basicamente se transformam em mingau no armazenamento.”
E os campos úmidos tornam “quase impossível” colocar o equipamento para a colheita. Alguns produtores terminaram de colher suas batatas, mas outros estão apenas pela metade.
Bryan Folson, presidente da Folson Farms, disse que sua empresa ainda tem 43% de sua safra no solo e é incerto como será a colheita.
Bryan Folson, presidente da Folson Farms:
“Depende de como tudo vai secar, estamos totalmente dependentes do Senhor Deus Todo-Poderoso para o clima.”
“Parecia“ difícil ”para os produtores com a neve na semana passada”
Mas a neve isola o batatas. Quando a neve derrete, se as temperaturas permanecem baixas, pode congelar batatas.
Quando a neve da semana passada derreteu, as temperaturas ficaram acima de zero, então Folson tem esperança de que suas batatas estejam bem.
A perda de safra resultante aumentaria os preços que os produtores podem cobrar, mas os consumidores não veriam muita mudança no supermercado.
Ted Kreis:
“Os produtores vão cobrar mais, mas há uma margem muito grande, então há espaço para os varejistas manterem o preço.”
“A batata é um item do mercado spot, o que significa que seu preço muda de dia para dia. Portanto, ainda é muito cedo para dizer com certeza o que vai acontecer. ”
"Teremos que ver, mas tenho certeza de que eles não vão tirar todas as batatas."