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Os compradores do norte da Europa estão envolvidos em uma competição acirrada pela oferta limitada de batatas antigas, levando a um aumento nos preços. Estima-se que as plantações na região estejam no mesmo nível ou um pouco acima do ano anterior. Este artigo fornece informações sobre os últimos desenvolvimentos nos mercados de batata, incluindo a crescente demanda por variedades específicas de batata, desafios relacionados ao clima e as consequências para vendas e consumo no varejo.
De acordo com o último relatório da Associação Internacional de Agricultores (IFA), a conclusão do plantio na Bélgica provocou um ressurgimento na demanda de exportação, resultando em intensa competição entre os compradores que disputam os suprimentos. Esse interesse renovado no mercado fez com que os preços subissem novamente. No Reino Unido, apesar da gradual secagem dos solos, os agricultores continuam a irrigar suas lavouras. No entanto, as taxas de crescimento da batata foram prejudicadas pelos ventos frios nas áreas costeiras. Essa situação aumentou a demanda por batatas brancas com alto teor de fermento, já que os compradores buscam garantir seus estoques. Embora tenha havido alguma resistência aos níveis de preços mais altos, os preços gerais da batata permanecem estáveis no Reino Unido.
Enquanto isso, na Irlanda, as recentes condições climáticas tiveram um efeito negativo nas vendas e no consumo de batata no varejo. As últimas duas semanas de clima foram desfavoráveis, levando a uma atividade moderada no mercado de batata. Em certas regiões do país, a irrigação das primeiras batatas Rooster já começou, e espera-se que novas rainhas precoces entrem no mercado essa semana. Os estoques das variedades Premier e Home Guard estão se esgotando rapidamente, enquanto o mercado de descascamento continua robusto, com preços superiores a EUR 350/tonelada. Notavelmente, os estoques de batatas Rooster estão extremamente apertados e pode haver uma lacuna no mercado antes que as primeiras batatas Galo estejam disponíveis.
A batalha pela oferta limitada de batatas antigas no norte da Europa resultou em preços mais altos, beneficiando produtores e fornecedores de batata. A competição entre os compradores reflete a importância de garantir estoques suficientes para atender à demanda do consumidor. No entanto, os desafios impostos pelas condições climáticas, como ventos frios e solos secos, afetaram as taxas de crescimento da batata e afetaram as vendas no varejo e o consumo em algumas regiões. A escassez de variedades específicas de batata, principalmente a batata Galo, ressalta a necessidade de um planejamento e gerenciamento cuidadoso do mercado para garantir um abastecimento consistente ao longo do ano.