Pesquisadores estão migrando para a província de New Brunswick, no Canadá, para testar métodos de ponta e antigos de cultivo de batatas para enfrentar um futuro desafiador, como Dominic Rushe relatórios para The Guardian.
McCain “Fazenda do Futuro” na província é um de uma série de laboratórios que a empresa planeja implantar em todo o mundo, pois testa quais práticas são mais adequadas para economizar batatas, enquanto reduz as emissões de carbono da empresa. Outra fazenda está sendo montada na África do Sul também.
As diferentes geografias permitirão a McCain avaliar diferentes ambientes. A fazenda modelo parece um pouco com 'Star Trek' para batatas: um internacionalmente, uma equipe multicultural armada com laptops, sensores e drones indo audaciosamente onde nenhum produtor de batatas jamais esteve.
A fazenda também está testando iniciativas para reduzir a lavoura, o que permite que o solo retenha mais matéria orgânica. As culturas de cobertura foram plantadas para proteger o campo uma vez que as batatas foram colhidas. Dr. Manphool Fageria, cientista sênior da fazenda, diz que uma grande variedade de culturas, gramíneas, brássicas e leguminosas são usadas para melhorar a saúde do solo.
Este projeto não importará se os agricultores não comprarem a mudança, de acordo com Max Koeune, CEO e presidente da McCain. Koeune diz, “os agricultores não estão interessados em conceitos. Tem que ser tangível. Temos que fazer, mostrar que funciona e provar que é economicamente viável”, afirma. “Os agricultores acreditam no que veem.”
Uma fonte: https://www.potatonewstoday.com