De acordo com o líder do projeto, Niels Haining, da Bionext, variedades confiáveis de batata para cultivo orgânico também oferecem benefícios ao produtor convencional. Na quarta-feira, 31 participantes da cadeia de abastecimento do setor da batata assinaram um novo acordo pelo qual se comprometem a mudar completamente para batatas orgânicas. “Sete supermercados querem que as batatas fortes holandesas estejam nas prateleiras orgânicas durante todo o ano a partir de 2026”, diz Haining.
Por que essa nova aliança é necessária?
“O acordo é importante para manter as variedades resistentes unidas e permanecer na mesa de negociações com os criadores. O desenvolvimento adicional de embalagens diversificadas saborosas e de alta qualidade também é importante. De preferência com resistência múltipla à requeima para cada variedade. O objetivo dos supermercados é oferecer apenas batatas fortes holandesas que estão em uma faixa orgânica.As batatas agora são importadas em junho e julho.Queremos superar esse problema pré-brotando os tubérculos e cultivando-os sob o pano.'
“Os supermercados querem que as batatas holandesas estejam nas prateleiras orgânicas durante todo o ano a partir de 2026”
Nils Haining, Gerente de Projeto Bionext
Qual a importância dos supermercados?
“Eles veem isso como um passo importante para manter um fornecimento constante de batatas orgânicas holandesas e poder fornecê-las durante todo o ano. Naqueles anos em que não havia raças fortes, havia muita flutuação nelas. É bom que eles coloquem seus pescoços para fora. Além disso, os supermercados pedem aos seus fornecedores que também selecionem variedades confiáveis para produtos processados de batata, como batatas fritas e batatas fritas.'
A Bionext diz que a transição completa é uma boa notícia não apenas para os agricultores orgânicos, mas também para os tradicionais. Por quê?
“A escolha de variedades resistentes pode proporcionar enormes benefícios ambientais para os produtores convencionais. Metade de todos os fungicidas usados na agricultura são contra a requeima. Até 2030, o uso de drogas deve ser reduzido em 50%. e maior interesse. Em 2022, 1,000 hectares de área cultivada representavam uma variedade resistente.'
O primeiro acordo foi assinado em 2017. O que deu até agora?
“Agora temos 33 variedades confiáveis no mercado. A última temporada foi o ano da requeima e, em seguida, descobriu-se que algumas das variedades testadas não eram resistentes o suficiente, como Agria, Bintje e Frieslander.