Um membro popular da horta, a batata é uma das colheitas mais fáceis de cultivar. Uma planta de batata versátil, de baixa manutenção, ajuda a suprimir o crescimento de ervas daninhas e a cultivar o solo. Eles são tão felizes crescendo em contêineres e camas levantadas ou plantadores como eles estão no chão.
Mas quando seus tubérculos de batata estão prontos para a colheita? E, talvez mais importante, como você os colhe? Nosso guia para a colheita de batatas contará tudo o que você precisa saber.
Quando eu colho minhas batatas?
O momento em que suas safras estão prontas para a colheita depende de vários fatores, incluindo as condições locais de cultivo e o clima. Também depende do tipo de batata que você plantou. As plantas de batata-semente são divididas em 3 categorias:
- Primeiro cedo,
- Segundo cedo,
- Cultura principal.
Primeiras plantas de batata
Como o nome sugere, as primeiras plantas de batata são uma das primeiras safras que você pode plantar e, portanto, começar a colher. Os jardineiros na maioria das áreas podem plantar nos primeiros dias do final de fevereiro até meados de março. Os tubérculos estão prontos para a colheita cerca de 10 a 12 semanas depois. Se o tempo estiver favorável, você pode colher um pouco mais cedo.
Os primeiros primeiros são um dos tipos de batata mais fáceis de cultivar porque raramente sofrem de praga. Conhecidos por seu sabor macio e saboroso, os primeiros primeiros são tipicamente menores do que as variedades de cultura principal, mais ou menos do tamanho de um ovo e com pele macia. Variedades populares incluem:
- Duque Vermelho de York,
- Piloto Arran,
- Senhora Christl,
- Lança de Pentland.
Para saber exatamente quando começar a colher seus primeiros primeiros, preste muita atenção às flores. As primeiras variedades produzem botões de flores que podem ou não florescer. Quando os botões começam a cair ou as flores começam a murchar, é hora de começar a colheita. Algumas folhas também podem começar a amarelar.
Para verificar sua colheita antes de começar a colheita, mova suavemente um pouco do solo ao redor da parte superior da planta. Se você encontrar batatas do tamanho de um ovo, poderá continuar colhendo. Se você quiser batatas um pouco maiores, deixe-as no chão um pouco mais.
Segunda variedade inicial
Os segundos primeiros são plantados a partir do início ou meados de março, geralmente a partir do primeiro dia da primavera, cerca de 2 a 3 semanas após o plantio. Alguns produtores gostam de plantá-los ao mesmo tempo que os primeiros, mas é melhor esperar. Esperar algumas semanas significa que seus segundos primeiros estarão prontos para a colheita cerca de 3 semanas após você levantar os primeiros. As segundas variedades iniciais populares incluem:
- Francelho,
- Maris Pare,
- Jazzístico,
- Nicola.
Como os primeiros primeiros, a maneira mais fácil de saber se os segundos primeiros estão prontos para a colheita é observar as flores. Assim que flores gastas ou botões fechados começarem a cair da planta, você pode começar a colheita da batata.
Batatas Maincrop
Normalmente plantada cerca de um mês após o segundo início, você pode plantar as batatas da cultura principal a partir de meados de março para uma colheita anterior. A cultura principal amadurece em cerca de 20 semanas. Tubérculos tipicamente maiores do que as primeiras, requerem um tempo de crescimento um pouco mais longo. Tubérculos comuns comuns incluem:
- Rei Edward,
- Cara,
- Majestade Roxa,
- Variedades Russet,
- Maçã De Abeto Rosa.
Normalmente, você pode começar a colher batatas maincrop em agosto. A colheita pode durar até setembro, dependendo da data de plantio. A cultura principal está pronta para a colheita quando a maior parte da folhagem está amarela e começando a marrom ou murcha. Permitir que a planta morra antes de começar a colheita permite que os tubérculos armazenem bastante amido. Isso ajuda a enchê-los de sabor.
Para colher suas culturas, corte a planta cerca de XNUMX cm acima do solo. Não puxe os tubérculos ainda. Espere mais algumas semanas, eles se mantêm perfeitamente bem no solo, antes da colheita. Isso ajuda a curar as batatas, endurecendo a casca e facilitando o armazenamento. Se você não pretende armazenar o inverno da safra principal, você pode começar a colher assim que as plantas estiverem prontas.
Quando colher tubérculos de última estação
Se você plantou uma colheita principal tardia para uma colheita de inverno, deixe que o clima e a planta lhe digam quando fazer a colheita. Tal como acontece com as plantações anteriores, deixe a parte superior das plantas morrer antes de começar a colheita.
A temperatura também pode afetar a época da colheita. As plantas de batata podem tolerar geadas leves, mas devem ser levantadas e armazenadas antes da chegada da primeira geada forte. O solo deve ser de pelo menos 40 ℉ e trabalhável. Após a cura, a safra pode ser armazenada para uso durante o inverno e início da primavera. Cultivar uma grande safra de final de temporada que pode ser armazenada é uma ótima maneira de cultive sua própria comida o ano todo.
Como colher suas batatas
Tenha cuidado ao colher. Tente evitar danificar os tubérculos. Isso é particularmente importante se você pretende armazenar suas batatas. Tubérculos danificados raramente armazenam bem e, em vez disso, podem causar o apodrecimento de toda a colheita.
A colheita dos tubérculos é melhor em um dia seco. Muita umidade durante a colheita pode causar apodrecimento e doenças. Se você é cultivo de batatas em recipientes ou no solo, a colheita é praticamente a mesma.
Como colher primeiro e segundo Earlies
Acho mais fácil usar minhas mãos para remover as primeiras colheitas de batata. Luvas de jardinagem ajude a manter as mãos razoavelmente limpas e protegidas.
Use as mãos para alcançar o solo e desenterrar o máximo de batatas que puder encontrar. Se você montou o solo ao redor da planta durante o processo de cultivo, remova cuidadosamente o solo e pegue as batatas que deseja antes de remontar o solo ao redor das plantas. Ao colher, pegue apenas o que você precisa, as primeiras variedades não armazenam bem. Eles se mantêm muito melhor no solo. Na verdade, muitos continuam a crescer e se desenvolver.
Após a colheita, aplique um fertilizante de emulsão de peixe para as plantas. Isso estimula a formação de um novo conjunto de tubérculos e a formação de um novo crescimento.
Se você estiver cultivando suas batatas em um recipiente como Sacos de cultivo Delxo 7 galões que possuem uma janela de colheita, simplesmente levante a aba e remova a terra até encontrar suas batatas. Depois de colher o que você precisa, a terra pode ser substituída e as batatas restantes podem continuar a crescer até que você esteja pronto para usá-las.
Ao colher e manusear plantas de batata, você pode ver pequenas sementes de batata entre as folhas. Eles costumam se assemelhar tomate cereja verde. Estes são tóxicos e devem ser destruídos ou colocados no monte de compostagem.
Como Colher seu Maincrop
Para plantas maiores, você provavelmente precisará usar um garfo de jardim para levantar a planta inteira. Insira o garfo no solo a cerca de XNUMX cm do centro da planta. Empurre o mais profundamente possível no solo. Seu objetivo é levantar toda a massa da raiz como uma. Pode ser necessário inserir o garfo algumas vezes antes de fazer isso. Lembre-se de verificar o solo depois de levantar a planta para ver se há batatas que você possa ter deixado para trás.
Após a colheita, remova qualquer sujeira e deixe as batatas secarem por algumas horas antes de usar ou armazenar.
As plantas de batata da cultura principal que crescem em recipientes podem ser colhidas simplesmente despejando o conteúdo do recipiente em uma folha de lona. Você também pode esvaziar o solo em um carrinho de mão. Peneire o solo para recolher todas as batatas.
Se você estiver colhendo tubérculos de cultura ou batata para armazenamento no inverno, desenterre alguns para testá-los antes de colher toda a safra. As películas devem ser grossas e bem fixadas à polpa. Se a casca da planta puder ser facilmente raspada, os tubérculos são muito novos e devem ser deixados no solo por mais alguns dias.
Ao colher, tome cuidado para não machucar ou cortar a safra. Tubérculos danificados apodrecem durante o armazenamento.
Após a colheita, cure os tubérculos deixando-os repousar em uma posição seca por cerca de 2 semanas. Durante este tempo, a temperatura ao redor da cultura deve ser em média de 45 a 60 ℉. À medida que as batatas curam, a sua casca endurece e pequenos cortes selam. Após a cura, você pode armazenar seus tubérculos. Se você não tiver certeza de como armazenar suas batatas após a colheita, este é um ótimo guia detalhado.
Ao colher as batatas ou retirá-las do armazenamento, verifique sempre a cor da casca. Evite quaisquer tubérculos verdes. Estes têm um nível elevado de alcalóides, geralmente causado por exposição excessiva à luz. As batatas verdes também podem conter solanina. Isso não só os torna amargos, mas também é venenoso. Para evitar o esverdeamento, mantenha as batatas na posição mais escura possível.
Embora o cultivo de batatas possa ocupar muito espaço e também pode exigir um sistema eficiente sistema de rotação de cultura, realmente vale a pena o esforço. Os tubérculos de batata recém-colhidos são mais macios e com um sabor mais rico do que as batatas compradas na loja. Eles também são uma das culturas mais fáceis de cultivar e colher.