Global: Sementes de 42 a 71 gramas (1.5 a 2.5 onças) proporcionam os melhores resultados no plantio de batatas.
Principais takeaways
- Pedaços de sementes de 1.5 a 2.5 onças proporcionam os melhores resultados (Idaho)
- Perda média de rendimento de 50 a 60 cwt/acre devido a sementes de tamanho inferior ao recomendado.
- O ideal para a variedade Russet Burbank é de 2.5 a 3.5 hastes por planta.
- 70% dos pedaços de sementes devem pesar entre 1.5 e 3 onças (Universidade do Maine).
Por que é importante
- Para agricultores
- Classifique as sementes cortadas de forma que pelo menos 70% dos pedaços pesem entre 1.5 e 3 gramas; faça um teste de crescimento com 100 pedaços de 3 a 4 semanas antes do plantio para verificar os caules.
- Para processadores
- Combine com os produtores contratados o tamanho ideal das sementes e o número de hastes, pois essa quantidade influencia diretamente a quantidade e o tamanho final dos tubérculos.
- Para fornecedores
- Ofereça sementes classificadas por tamanho e indique sua idade fisiológica; o armazenamento a 38°F (3°C) retarda o envelhecimento e mantém o número de hastes mais baixo.
Resumo de 60 segundos
A escolha do tamanho certo da semente é uma maneira econômica de proteger a produtividade da batata. Pesquisas de extensão rural de Idaho e Maine convergem para sementes com peso entre 43 e 71 gramas, com cortes maiores para a variedade Russet Burbank e pouco ganho acima de cerca de 70 gramas. Sementes pequenas representam o maior perigo: um décimo do peso da semente abaixo de 28 gramas deixa um quinto da lavoura com produção insuficiente, e os produtores de Idaho perdem, em média, de 50 a 60 quintais por acre (cerca de 6 toneladas por hectare). O tamanho também influencia o custo das sementes, que sobe de cerca de 18 a 30 quintais por acre à medida que as sementes crescem de 42 a 70 gramas. A quantidade de hastes, influenciada pela idade fisiológica, determina quantos tubérculos se formam e qual o seu tamanho, sendo 2.5 a 3.5 hastes o ideal para a Russet Burbank. Produtores de sementes, cortadores e compradores de sementes se beneficiam da classificação e de um teste de crescimento antes do plantio. Atenção: o boletim de Idaho data de 1995 e as metas variam conforme a variedade e o mercado.
O tamanho do pedaço de batata-semente é um dos fatores mais econômicos que influenciam o rendimento no cultivo da batata. Na maioria dos casos, pedaços de 43 a 71 gramas (1.5 a 2.5 onças) proporcionam os melhores resultados, de acordo com um boletim da Universidade de Idaho. Acima de 71 gramas (2.5 onças), o benefício de pedaços maiores diminui.
A Extensão Cooperativa da Universidade do Maine fornece uma faixa semelhante. Ela recomenda de 1.5 a 2 onças para a maioria das variedades. Russet BurbankOs pedaços devem ter um tamanho médio ligeiramente maior, entre 2 e 2.5 onças. Os produtores devem evitar pedaços menores que 1.5 onças ou maiores que 3 onças. Pelo menos 70% dos pedaços devem ter entre 1.5 e 3 onças.
O custo das sementes pequenas
Grãos pequenos contêm reservas limitadas. O boletim de Idaho dá um exemplo. Se apenas 10% das sementes, em peso, tiverem menos de 28 gramas (1 onça), cerca de 20% da área plantada terá grãos fracos. Sementes de tamanho inferior reduzem a produtividade em Idaho em uma média de 50 a 60 quintais por acre (aproximadamente 50 a 60 cwt por acre). Isso equivale a cerca de 5.6 a 6.7 toneladas por hectare (t/ha).
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O tamanho da semente também determina a quantidade necessária. O boletim de Idaho lista as taxas de semeadura com espaçamento de 23 cm (9 polegadas). São 18.2 cwt por acre para sementes de 42,5 g (1.5 onça) e 24.2 cwt para sementes de 56 g (2 onças). Sementes de 71 g (2.5 onças) requerem 30.3 cwt. O guia do Maine indica 20.2 cwt por acre para sementes de 50 g (1.75 onça) em linhas com espaçamento de 86 cm (34 polegadas) e 25 cm (10 polegadas). Isso equivale a 18,449 sementes por acre.
Os caules determinam o número de tubérculos.
O número de caules influencia a formação de tubérculos. De acordo com a Universidade Estadual de Dakota do Norte (NDSU), à medida que o número de caules aumenta, o mesmo acontece com o número de tubérculos. Russet BurbankSegundo o boletim de Idaho, uma média de 2.5 a 3.5 hastes por planta é considerada ideal.
A idade fisiológica influencia o número de caules. Sementes mais velhas geralmente germinam mais rápido e produzem mais caules por touceira. Também resultam em uma maior quantidade de tubérculos, porém menores. Sementes jovens produzem plantas com poucos caules, segundo o guia do Maine.
O estresse acelera o envelhecimento das sementes. Calor, seca, baixa fertilidade, doenças e contusões aceleram o envelhecimento dos tubérculos, segundo a NDSU. O armazenamento a 3°C (38°F) retarda o envelhecimento. O armazenamento entre 10°C e 13°C (50°F e 55°F) o acelera. Um teste de germinação com 100 sementes mostra o número de hastes antes do plantio. O teste leva de 3 a 4 semanas.
Por que é importante
A escolha do tamanho certo da semente afeta tanto o custo das sementes quanto a produtividade final. Sementes muito pequenas reduzem a produtividade. Sementes muito grandes aumentam o custo das sementes com pouco retorno adicional.
O número de hastes relaciona a semente ao mercado. Os produtores que conhecem a idade de suas sementes podem direcionar o tamanho do tubérculo para o tamanho desejado pelo comprador.
Foto: Plantando batatas-semente (ilustrativa). Philippus Jacobus Steyn / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
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Fontes
- Universidade de Idaho, CIS 1031 Manejo de Sementes de Batata: Tamanho e Idade das Sementes (1995) — https://seedcert.oregonstate.edu/sites/seedcert.oregonstate.edu/files/pdfs/cis1031.pdf
- Extensão Cooperativa da Universidade do Maine, Boletim nº 2412: Seleção, corte e manuseio de sementes de batata — https://extension.umaine.edu/publications/2412e/
- Extensão de Batata da NDSU, Compreendendo o Número de Hastes da Batata — https://www.ag.ndsu.edu/potatoextension/knowing-stem-number-is-important
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