<p class="gt-block"><strong>Edição vespertina, 11 de outubro de 2026 · documento editorial interno, potatoes.news</strong> <strong>base:</strong> PAINEL GLOBAL-W41 · price_obs + FAOSTAT + Banco Mundial + USDA AMS + Agmarknet · Câmbio: Taxas do Banco da Rússia de 10/10/2026</p> <hr> <h2>1. NÍVEIS DE PREÇOS AO REDOR DO MUNDO (semana 41)</h2> <figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://potatoes.news/wp-content/uploads/2026/10/world-potato-price-atlas-w41-2026.png" alt="Atlas Mundial de Preços da Batata, semana 41/2026: 33 observações, diferença recorde de 17 vezes."><figcaption>Atlas Mundial de Preços da Batata, semana 41/2026: 33 observações verificadas. Os segmentos não são diretamente comparáveis — consulte a metodologia.</figcaption></figure> <div class="wp-block-table" style="overflow-x:auto"><table> <thead> <tr> <th>Mercado</th> <th>Segmento</th> <th>Preço</th> <th>USD / t</th> <th>Data</th> <th>Status</th> </tr> </thead> <tbody> <tr> <td>EUA, Idaho</td> <td>Burbank, caixas de 50 lb FOB</td> <td>$ 28–30</td> <td>1235-1323</td> <td>10.10</td> <td>VERIFICADO (USDA AMS)</td> </tr> <tr> <td>EUA, Idaho</td> <td>Norkotah, sacos FOB</td> <td>US$ 20/cwt</td> <td>~ 441</td> <td>11.10</td> <td>VERIFICADO</td> </tr> <tr> <td>Reino Unido</td> <td>compra gratuita (expectativa do produtor)</td> <td>£360–400/t</td> <td>480-533</td> <td>10.2026</td> <td>mídia, confirmado=0</td> </tr> <tr> <td>Nepal, Katmandu</td> <td>Atacado Kalimati, local</td> <td>54–57 NPR/kg</td> <td>408-430</td> <td>11.10</td> <td>VERIFICADO (quadro de mercado)</td> </tr> <tr> <td>Quirguistão</td> <td>atacado Bishkek, sacos</td> <td>20–25 KG/kg</td> <td>230-287</td> <td>09.10</td> <td>VERIFICADO (serviço antimonopólio)</td> </tr> <tr> <td>Cairo Egito</td> <td>Atacado Obour</td> <td>17 EGP/kg</td> <td>324</td> <td>29.09</td> <td>VERIFICADO (Cairo24)</td> </tr> <tr> <td>Netherlands</td> <td>corredor atacadista</td> <td>€20–26/100kg</td> <td>224-290</td> <td>10.2026</td> <td>extremidade superior UMA FONTE</td> </tr> <tr> <td>Canada</td> <td>anual 2025 (cenário v3)</td> <td>-</td> <td>304</td> <td>2025</td> <td>ANUAL</td> </tr> <tr> <td>Polônia</td> <td>anual 2025 (cenário v3)</td> <td>-</td> <td>293</td> <td>2025</td> <td>ANUAL</td> </tr> <tr> <td>Alemanha</td> <td>anual 2025 (cenário v3)</td> <td>-</td> <td>263</td> <td>2025</td> <td>ANUAL</td> </tr> <tr> <td>Cazaquistão</td> <td>portão da fazenda Pavlodar</td> <td>95 KZT/kg</td> <td>212</td> <td>02.10</td> <td>VERIFICADO (Kazinform)</td> </tr> <tr> <td>Rússia, nacional</td> <td>média de varejo</td> <td>38.3 RUB/kg</td> <td>~ 451</td> <td>11.10</td> <td>VERIFICADO (Monitor de preços ao consumidor Rosstat)</td> </tr> <tr> <td>Rússia, Tula</td> <td>corredor da entrada da fazenda</td> <td>13–18 RUB/kg</td> <td>153-212</td> <td>11.10</td> <td>VERIFICADO (2 placas)</td> </tr> <tr> <td>Índia, Delhi</td> <td>Perguntas frequentes sobre o modelo mandi</td> <td>1220 INR/quintal</td> <td>~ 144</td> <td>06.10</td> <td>VERIFICADO (Agmarknet)</td> </tr> <tr> <td>Bangladesh, Daca</td> <td>Atacadista Karwan Bazar</td> <td>11–12 BDT/kg</td> <td>100-110</td> <td>08.2026</td> <td>VERIFICADO (2 citações de meios de comunicação + atacadistas) — piso estrutural (excedente de 11.5 milhões de toneladas contra demanda de 9 milhões de toneladas)</td> </tr> <tr> <td>Turquia, em todo o país</td> <td>média de atacado, 15 a 16 salões</td> <td>25.38 TRY/kg</td> <td>515</td> <td>17.09</td> <td>VERIFICADO (cotações oficiais do salão, −13.6% m/m)</td> </tr> <tr> <td>Turquia, Antalya</td> <td>atacado no salão (pico)</td> <td>37.5 TRY/kg</td> <td>761</td> <td>16.09</td> <td>citação oficial, confirmada=1</td> </tr> <tr> <td>Turquia, Bolu</td> <td>lista municipal</td> <td>14–17 TRY/kg</td> <td>284-345</td> <td>08.05</td> <td>funcionário (Município de Bolu)</td> </tr> <tr> <td>Irã, atacado (estimativa)</td> <td>atacado/exportação</td> <td>~190 mil IRR/kg</td> <td>~ 380</td> <td>10.2026</td> <td>Câmbio divergente (como na Argentina): USD confirmado = 0; PPI oficial 2025 +49.5% a/a</td> </tr> <tr> <td>Paquistão, Punjab (mediana de 25 mandis)</td> <td>leilão oficial AMIS</td> <td>2550 Rs/100kg</td> <td>~ 90</td> <td>11.10</td> <td>VERIFICADO (AMIS Punjab oficial) — <strong>andar do mundo</strong>, FX ~282 confirmado=0</td> </tr> <tr> <td>Paquistão, farmgate (crise de janeiro)</td> <td>na porta da fazenda em excesso</td> <td>10–15 Rs/kg</td> <td>~ 35–53</td> <td>01.2026</td> <td>VERIFICADO (Dawn A): demanda de 6.2 milhões de toneladas contra safra de aproximadamente 12 milhões de toneladas.</td> </tr> <tr> <td>Japão, mercados medianos</td> <td>atacado (nova safra, −33% p/p)</td> <td>158 ienes/kg</td> <td>~ 1000</td> <td>10.10</td> <td>VERIFICADO (agrine.jp; FX 157.35) — O poste caro da Ásia</td> </tr> <tr> <td>Japão, cordilheira de Yokohama</td> <td>atacado por origem</td> <td>173–302 JPY/kg</td> <td>1100-1716</td> <td>10.10</td> <td>VERIFICADO (folha 青果市況)</td> </tr> <tr> <td>China, mediana de 112 mercados</td> <td>atacado MOFCOM diariamente</td> <td>2.3 CNY/kg</td> <td>322</td> <td>10.10</td> <td>VERIFICADO (S)</td> </tr> <tr> <td>China, Pequim Xinfadi</td> <td>atacado MOFCOM</td> <td>1.95 CNY/kg</td> <td>273</td> <td>10.10</td> <td>VERIFICADO (S)</td> </tr> <tr> <td>Quirguistão</td> <td>porteira da fazenda</td> <td>15–17 KG/kg</td> <td>172-195</td> <td>08.10</td> <td>VERIFICADO</td> </tr> <tr> <td>Quênia, Nairobi</td> <td>atacado (NPCK)</td> <td>56–64 KES/kg</td> <td>430-495</td> <td>09.10</td> <td>VERIFICADO</td> </tr> <tr> <td>Quênia, Eldoret</td> <td>atacado (NPCK)</td> <td>74 KES/kg</td> <td>~ 575</td> <td>09.10</td> <td>VERIFICADO</td> </tr> <tr> <td>África do Sul, em todo o país</td> <td>FPM por atacado, sacos de 10kg</td> <td>R7.0–7.7/kg</td> <td>395-435</td> <td>08.10</td> <td>VERIFICADO (Batatas SA)</td> </tr> <tr> <td>México, Cidade do México</td> <td>SNIIM por atacado, Alfa</td> <td>14.00 MXN/kg</td> <td>728</td> <td>09.10</td> <td>oficial via agregador, confirmado=0</td> </tr> <tr> <td>México, Monterrey</td> <td>SNIIM por atacado, Alfa</td> <td>30.00 MXN/kg</td> <td>1559</td> <td>09.10</td> <td>oficial via agregador, confirmado=0</td> </tr> <tr> <td>Chile, Santiago</td> <td>atacado Lo Valledor (ODEPA), pico sazonal</td> <td>25,000 CLP/25kg</td> <td>1051</td> <td>09.10</td> <td>oficial via agregador, confirmado=0</td> </tr> <tr> <td>Peru, Lima</td> <td>Atacado MINAGRI, Canchan</td> <td>S/2.18/kg</td> <td>611</td> <td>08.10</td> <td>VERIFICADO (Boletim SISAP)</td> </tr> <tr> <td>Brasil, Campinas</td> <td>atacado Ceasa (posto de julho)</td> <td>3.20–4.00 BRL/kg</td> <td>573-716</td> <td>30.07</td> <td>UMA FONTE (ArgenPAPA)</td> </tr> <tr> <td>Colômbia, Antioquia</td> <td>atacado (ponto de verificação de julho)</td> <td>2900 COP/kg</td> <td>715</td> <td>30.07</td> <td>UMA FONTE (ArgenPAPA)</td> </tr> <tr> <td>Marrocos, Casablanca</td> <td>atacado (estoques de câmara fria)</td> <td>7–8 MAD/kg</td> <td>730-830</td> <td>05.10</td> <td>VERIFICADO (2 mídias + orçamento de atacadista), <strong>+167% a/a</strong></td> </tr> <tr> <td>Marrocos, anual 2024 (real)</td> <td>Contexto da FAO</td> <td>-</td> <td>388 (+% 22)</td> <td>2024</td> <td>VERIFICADO (A); 2025 ≈480 PROVISÓRIO</td> </tr> <tr> <td>Nigéria, Lagos</td> <td>atacado Mile 12</td> <td>não aplicável</td> <td>-</td> <td>10.2026</td> <td>PONTO BRANCO: FAO interrompe 2013; rota: NBS</td> </tr> </tbody> </table></div> <p class="gt-block">Os segmentos são mantidos separados: caixa FOB, saco FOB, atacado, compra livre, mandi e cenário anual. <strong>não comparável</strong> (regra metodológica §1).</p> <h2>2. MOVIMENTOS (pares verificados)</h2> <div class="wp-block-table" style="overflow-x:auto"><table> <thead> <tr> <th>Mercado</th> <th>Mudar</th> <th>Período</th> <th>Confiabilidade</th> </tr> </thead> <tbody> <tr> <td>França, anual (real)</td> <td><strong>+ 17.6%</strong> (936→1100 USD/t)</td> <td>2024 → 2025</td> <td>VERIFICADO (v4), <strong>recorde mundial</strong></td> </tr> <tr> <td>Alemanha, anual (real)</td> <td><strong>+ 13.5%</strong> (342→388 USD/t)</td> <td>2024 → 2025</td> <td>VERIFICADO (v4)</td> </tr> <tr> <td>Rússia, anual (real)</td> <td><strong>+ 11.6%</strong> (210→234 USD/t)</td> <td>2024 → 2025</td> <td>VERIFICADO (v4)</td> </tr> <tr> <td>EUA, anual (real)</td> <td>+6.4% (267→284 USD/t)</td> <td>2024 → 2025</td> <td>VERIFICADO (v4, dupla verificação cruzada)</td> </tr> <tr> <td>Reino Unido, anual (real)</td> <td><strong>-23.2%</strong> (529→406 USD/t)</td> <td>2024 → 2025</td> <td>VERIFICADO (v4), recuo do pico</td> </tr> <tr> <td>Índia, mercado de Azadpur</td> <td><strong>+ 43.5%</strong> (850→1220 INR/q)</td> <td>04.07 → 06.10</td> <td>VERIFICADO, sazonalidade</td> </tr> <tr> <td>Cazaquistão, portão da fazenda</td> <td>−5.0% (223→212 USD/t)</td> <td>24.09 → 02.10</td> <td>VERIFICADO (Kazinform)</td> </tr> <tr> <td>Polônia, anual (real)</td> <td>0.5% (218→219 USD/t)</td> <td>2024 → 2025</td> <td>VERIFICADO (v4)</td> </tr> </tbody> </table></div> <div class="wp-block-table" style="overflow-x:auto"><table> <thead> <tr> <th>Mercado</th> <th>Mudar</th> <th>Período</th> <th>Confiabilidade</th> </tr> </thead> <tbody> <tr> <td>Índia, mercado de Azadpur</td> <td><strong>+ 43.5%</strong> (850→1220 INR/q)</td> <td>04.07 → 06.10</td> <td>VERIFICADO, crescimento sazonal a partir do piso da colheita</td> </tr> <tr> <td>Polônia, anual (real)</td> <td><strong>+ 34.3%</strong> (218→293 USD/t)</td> <td>2024 → 2025</td> <td>VERIFICADO (v3)</td> </tr> <tr> <td>Bielorrússia, anual (real)</td> <td><strong>+ 43.7%</strong> (107→154 USD/t)</td> <td>2024 → 2025</td> <td>VERIFICADO (v3)</td> </tr> <tr> <td>Rússia, anual (real)</td> <td><strong>+ 11.6%</strong> (175→195 USD/t)</td> <td>2024 → 2025</td> <td>VERIFICADO (v3)</td> </tr> <tr> <td>Alemanha, anual (real)</td> <td><strong>-23.0%</strong> (342→263 USD/t)</td> <td>2024 → 2025</td> <td>VERIFICADO (v3)</td> </tr> <tr> <td>EUA, anual (real)</td> <td><strong>-12.4%</strong> (267→234 USD/t)</td> <td>2024 → 2025</td> <td>VERIFICADO (v3, dupla verificação cruzada)</td> </tr> <tr> <td>Cazaquistão, portão da fazenda</td> <td>−5.0% (223→212 USD/t)</td> <td>24.09 → 02.10</td> <td>VERIFICADO (Kazinform)</td> </tr> <tr> <td>França, anual (real)</td> <td>−25.3% (936→699 USD/t)</td> <td>2024 → 2025</td> <td>VERIFICADO (v3), recuo do pico histórico</td> </tr> </tbody> </table></div> <h2>3. COMENTÁRIO DO ANALISTA</h2> <ol> <li><strong>França estabelece novo recorde mundial: 1100 USD/t (valor real de 2024) em 2025.</strong>, terceiro ano consecutivo de crescimento (880→936→1100). O déficit europeu não está esgotado; Alemanha +13%, EUA +6%, Rússia +12% — crescimento moderado em quase todos os lugares; apenas o Reino Unido recua (−23% em relação ao pico de 2024). A divisão global atingiu um recorde histórico: a França é 8 vezes maior que a Ucrânia — o máximo de toda a série de 1991–2025. ⚠ <em>Correção v4: uma versão anterior deste boletim continha uma "inversão do ano" falsa (Polônia +34%, Bielorrússia +44%) — um artefato das linhas mensais nos dados da FAOSTAT. Recalculado com base em valores anuais corretos no painel W41.</em></li> <li><strong>Os EUA são dois mercados em um só país:</strong> Caixas frescas FOB a US$ 1235–1323/t, contra um preço anual ao produtor de US$ 258/t. Um mercado à vista pouco competitivo, somado ao processamento contratado, significa que cada valor nos EUA deve considerar seu custo de aquisição, caso contrário, chega-se à conclusão errônea de que "os EUA são os mais caros".</li> <li><strong>A Índia está se reerguendo:</strong> O preço médio no mercado atacadista indiano (mandi) está em 1220 INR/quintal (+43.5% desde julho), mas isso é sazonalidade, não tendência. Na primavera, o preço chegou a 260-280 USD/t — a volatilidade da Índia continua sendo a maior do mundo (uma diferença de 9.5 vezes dentro de um único mercado atacadista).</li> <li><strong>A África é um polo caro que ninguém menciona:</strong> Quênia com preços no atacado entre 430 e 575 USD/t (valores oficiais da NPCK/KAMIS) — em linha com o Reino Unido; África do Sul com alta de 70% em uma safra (de 255 para 415) em meio à inflação extrema de vegetais (cebolas com alta de 268% em relação ao ano anterior). Ásia barata e África cara coexistem — uma diferença de até 4 vezes entre os preços na África e na Ásia.</li> <li><strong>A América Latina é o terceiro polo caro — e o México está em crise:</strong> Anual 2024 — Colômbia 555 (+30%), Brasil 534 (+34%), México 521; atacado atual de outubro — México 728–1559 USD/t (varejo da Cidade do México +101.5% a/a, Profeco), Chile 1051 (pico sazonal em Lo Valledor), Peru 527–611 (MINAGRI). O México está atualmente mais caro que a França. A Argentina está excluída das comparações em USD — os controles cambiais invalidam a conversão (regra metodológica).</li> <li><strong>Marrocos — uma segunda crise de preços em África:</strong> O preço por atacado em Casablanca está entre 730 e 830 USD/t, um aumento de 167% em relação ao ano anterior (7 a 8 MAD/kg contra cerca de 3 MAD há um ano), devido aos estoques em câmaras frigoríficas após uma colheita fraca e afetada pela seca — um salto de aproximadamente quatro vezes em relação ao preço mínimo de 2 MAD na porta do produtor em janeiro. A Nigéria continua sendo um ponto fraco documentado (os preços absolutos da FAO romperam em 2013; a diferença entre o câmbio oficial e o paralelo do NGN persiste) — via de correção: monitoramento dos preços dos alimentos pelo NBS.</li> <li><strong>Turquia — o primeiro contorno regular do Oriente Médio está aberto:</strong> A média nacional do atacado é de 515 USD/t (25.38 TRY/kg em 15 a 16 mercados atacadistas oficiais, hal.gov.tr via haldefiyat.com), uma queda de 13.6% em relação ao mês anterior — o preço mínimo sazonal do outono; a variação de qualidade fica entre 8 e 50 TRY/kg = 162 e 1015 USD/t. O corredor de Bolu, entre 14 e 17 TRY/kg, se mantém desde fevereiro — uma referência para o comércio transfronteiriço.</li> <li><strong>Irã — o segundo país com câmbio divergente depois da Argentina:</strong> A taxa oficial de IRR/USD subestima o preço em várias vezes, portanto, nenhuma série em USD é criada (regra metodológica). Índice de Preços ao Produtor (IPP) oficial da batata: <strong>+49.5% a/a em 2025</strong> (FAOSTAT); O preço de varejo em Teerã ultrapassou 500,000 IRR/kg em fevereiro de 2025 (3.3 vezes maior em um ano, Iran International) — em meio à inflação de alimentos de 105–134%, a batata foi o item alimentício com o crescimento mais lento (aproximadamente +20% a/a, maio de 2026). A estimativa para o atacado é de aproximadamente 380 USD/t. Não há garantias de preço.</li> <li><strong>Paquistão — o novo preço mínimo mundial (90 USD/t) e a segunda crise de excesso de oferta na Ásia:</strong> Leilão atacadista oficial AMIS Punjab (41 mandis, diário): mediana <strong>25.5 Rs/kg ≈ 90 USD/t</strong> Em 11/10 — abaixo de Bangladesh. Crise de janeiro: preço na fazenda 10-15 rúpias/kg abaixo do custo, demanda de 6.2 milhões de toneladas contra uma safra de aproximadamente 12 milhões de toneladas, fronteira com o Afeganistão fechada (Dawn; resposta do governo — mobilização de exportações para 36 países, MNFSR); recuperação de +72% até agosto (PBS). Fonte diária gratuita — integra a coleção semanal.</li> <li><strong>Japão — o polo mais caro da Ásia (1000 USD/t):</strong> Preço médio no atacado de 158 ienes/kg, mesmo após uma queda de 33% em relação ao ano anterior com a chegada da nova safra; contexto: pequena colheita em Hokkaido (MAFF: >+30% em comparação com a média dos últimos 5 anos) e inflação de alimentos no Japão. <strong>A Ásia é a região mais dividida do mundo: Paquistão 90 / Japão 1000 = 11 vezes mais países dentro de um mesmo continente.</strong></li> <li><strong>O Reino Unido está buscando atingir seu pico de 2024:</strong> O preço do petróleo bruto está se recuperando, aproximando-se de £360–400/t após a queda de fevereiro (£180). Não existe um relatório oficial (o AHDB encerrou suas atividades em 2022) — o valor é uma citação da mídia, aguardando confirmação.</li> </ol> <h2>4. RESSALVAS</h2> <ul> <li>Todas as conversões foram feitas às taxas do Banco Central da Rússia (CBR) de 10/10/2026; para mercados que não utilizam o rublo, trata-se de uma convenção de comparabilidade.</li> <li>Fontes por assinatura (WPM, IKAR): apenas sinal; duplicação aberta necessária antes da publicação no local.</li> <li>Futuros da EEX (Trading Economics) excluídos dos índices de referência (CFD com desempenho abaixo do real, 15 a 20 vezes inferior à realidade).</li> <li>Variações anuais de 2024 para 2025 em USD reais-2024, v4 (dados anuais limpos); Índia 2025 reconstruída via índice da FAO.</li> <li>América Latina: conversões em USD a preços correntes utilizam as taxas médias anuais do Banco Mundial para 2025 (PEN 3.57; CLP 951; MXN 19.24; BRL 5.59; COP 4053) — estimativas, confirmadas = 0; preços em moeda local provenientes de boletins oficiais. FAO 2025 (indicador E) excluído: inconsistência interna de 1.5 a 3 vezes.</li> </ul> <h2>5. PRINCIPAIS CONCLUSÕES</h2> <p class="gt-block">Semana 41/2026: <strong>O mercado mundial de batatas está dividido em três polos caros — Europa (França com um recorde de 1100), África (Quênia entre 430 e 575) e América Latina (México atualmente entre 728 e 1559, em crise com um aumento de 101.5% em relação ao ano anterior) — em contraste com a Ásia barata (Índia 144) e o espaço pós-soviético (Rússia 234, Ucrânia 139), uma diferença recorde de até 8 vezes.</strong> Um "preço da batata" sem base e sem segmentação não é preço: os EUA comprovam isso semanalmente (caixas FOB de 1235 a 1323 libras contra 258 libras anuais). Atenção: uma segunda fonte para o preço de compra livre de 400 libras no Reino Unido e para a crise mexicana; em outubro, o Hemisfério Ocidental está mais caro que o Oriental — uma novidade em toda a série de observações.</p> <p class="gt-block"><em>Foto: Narek75 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0</em></p>
