Análise de mercado global de batata para 2020-2021

Em 2020, os três líderes globais batata produção mantêm suas posições: a China está se aproximando dos 100 milhões de toneladas, seguida pela Índia e Rússia. Outros jogadores importantes no mercado incluem a Ucrânia, os Estados Unidos e a Alemanha. O preço internacional da batata está subindo devido aos maiores volumes de produção em áreas-chave.

Liderança chinesa

A produção de batata fresca para a campanha de comercialização de 2020/2021 na China é estimada em 99 milhões de toneladas métricas - um aumento de 3% em relação ao ano anterior. O crescimento vem principalmente da área expandida impulsionada pelo aumento dos preços da batata. O preço médio no atacado foi de US $ 0.37 por quilo de batata fresca - um crescimento de 11% em relação ao ano anterior devido aos preços mais altos dos vegetais em geral e à melhoria da qualidade do produto. Na China, o preço da batata é inferior à média internacional. A expansão da área plantada com batata no país é esperada na próxima década, a uma taxa de 0.4% ao ano.

Os produtores de batata chineses estão implementando avanços tecnológicos que, de acordo com as projeções, aumentarão o rendimento da batata em 0.5% ao ano e a produção geral em 0,9% ao ano. Apesar de ser líder na produção global, a China exporta uma parcela mínima de batatas domésticas em torno de 400,000 a 500,000 toneladas anuais, principalmente para a Malásia, Vietnã e Hong Kong. 

Situação na Europa 

Na Grã-Bretanha, a produção de batatas em 2020 é estimada em cerca de 5,37 milhões de toneladas, apesar do declínio anual de 2.3% na área plantada. No entanto, mais de 1,2 milhões de toneladas de batatas permaneceram na fazenda no final de março de 2021, o que representa 22% da produção total em 2020. Isso se deve em grande parte ao Brexit e à pandemia que restringe a demanda. 

Em 2019 e 2020, o maior exportador global de batatas era a França, mas a pandemia atrapalhou o comércio. Entre agosto de 2020 e fevereiro de 2021, o país exportou 1 milhão de toneladas de batata no valor de 223,5 milhões de euros - uma redução de 3.28% em volume e 23% em valor em relação à campanha anterior. Em fevereiro de 2021, o peso das exportações diminuiu 11% face ao mesmo mês de 2020, enquanto o preço desceu 22% para € 204 por tonelada e resultou numa redução das receitas de 30%. 

O maior importador global de batatas em 2020 foi a Bélgica, mas em 2021 o produto ainda está em estoque devido às compras feitas no ano passado. O país importou o produto pelo valor de US $ 61 milhões - alta de 4.45% em relação ao ano anterior. As importações vieram principalmente de parceiros europeus, como Holanda, França, Reino Unido e Alemanha. 

as Américas

Entre julho e março de 2021, os Estados Unidos exportaram um total de 376,730 toneladas de batatas, das quais 40% foram entregues ao Canadá - uma redução de quase 12% em relação ao mesmo período do ano passado. No mesmo período, quase 22% das exportações de batata fresca dos EUA chegaram ao México, onde os embarques totais do produto de origem norte-americana foram avaliados em US $ 60 milhões em 2020. Em abril, a Suprema Corte do México derrubou a proibição da importação de batatas frescas dos Estados Unidos para todo o país, o que pode aumentar o valor do mercado para US $ 200 milhões nos próximos cinco anos.

Mercado africano 

No mercado africano, o Egito mudou suas exportações da Europa para a Rússia, já que a demanda na Europa durante a pandemia diminuiu significativamente. O Marrocos está expandindo o cultivo da batata e pretende aumentar as exportações. A Argélia continua a investir no setor agrícola em esforços para se tornar mais autossuficiente, à semelhança de muitos outros países africanos. No Quênia, onde a batata é a segunda cultura dominante depois do milho, a produção deverá chegar a 2,5 milhões de toneladas em 2021, contra 2 milhões em 2020. O cultivo de batata desempenha um papel importante na agricultura do país devido ao seu potencial de produtividade e benefícios à dieta queniana.  

Mais notícias… fonte foodcom.pl