Root Zero - batatas certificadas de carbono neutro da Puffin Produce, cultivadas usando práticas agrícolas sustentáveis para remover dióxido de carbono, criar solo saudável e aumentar a biodiversidade local - foram lançadas em 200 lojas Co-op em todo o Reino Unido, com disponibilidade de supermercados prevista para ser anunciado nos próximos meses.
Com base nos resultados da avaliação inicial da pegada, a Puffin Produce estabeleceu um objetivo de diminuir a intensidade de carbono das batatas Root Zero em 51% até 2030, cobrindo as emissões de toda a cadeia de abastecimento, de acordo com um artigo da Fruit Net.
Além disso, o fornecedor também se comprometeu, por meio da Science-Based Target Initiative, com uma meta de 1.5 ° C para toda a empresa, de reduzir suas emissões operacionais em 46% até 2030.
Paralelamente, o provedor está investindo em projetos de compensação de carbono que, segundo ele, neutralizarão todas as emissões de carbono atualmente inevitáveis. Os projetos de compensação apoiados incluem esquemas de redução que cortam as emissões, bem como projetos de remoção que absorvem estufa gases.
Compromisso
A 3Keel e o Climate Partner firmaram uma parceria com o fornecedor, para apoiar suas metas de redução do clima e compensação, respectivamente. É por isso que os Root Zeros são embalados em sacos de papel 100% sem plástico. Este novo produto amigo do ambiente evitará que mais de 5,5 toneladas de plástico cheguem às prateleiras dos supermercados.
As inovações em tintas à base de água e uma tecnologia adesiva especial tornam a sacola de papel totalmente reciclável: ela pode ser reprocessada em papel de alta qualidade repetidamente. Também é reutilizável para armazenar outros vegetais e compostável completamente em casa.
Minimizando as emissões de gases de efeito estufa
O Root Zero está minimizando as emissões de gases de efeito estufa de todo o seu processo de produção, decompondo sua pegada geral para buscar melhorias nas práticas de cultivo, produção e transporte.
Além disso, a marca estará gerando sua energia verde com a instalação de painéis solares em seu local de produção e turbinas eólicas em suas fazendas.
Seus representantes também disseram que seu compromisso com práticas agrícolas responsáveis também removerá carbono da atmosfera, regenerará o solo e aumentará a biodiversidade por meio de iniciativas como o plantio saudável, rotações mistas de plantas de cobertura que sequestram carbono e o uso de fertilizantes reduzidos que reduzem o óxido nitroso emissões.
Bosque da biodiversidade
A empresa está criando uma nova floresta de biodiversidade Root Zero e investiu em um projeto de restauração submarino próximo para plantar novos prados de ervas marinhas. Em suas terras agrícolas, 445 acres de novas culturas de cobertura estão sendo plantadas que, além de sequestrar uma estimativa de 97,900 kg de dióxido de carbono, também aumentará a saúde do solo e fornecerá habitats adicionais.
Para apoiar ainda mais a biodiversidade, cerca de 110 milhas de sebes serão conservadas e projetos específicos estão em andamento para proteger as corujas, martelos amarelos e raras abelhas solitárias da área.
Os especialistas da empresa explicaram que ela mediu todas as contribuições para a pegada de carbono das batatas, desde a energia usada na fazenda até o transporte usado para levar as batatas Root Zero ao supermercado e até mesmo os clientes cozinhando suas batatas em casa.
