Cientistas da Krasnoyarsk State Agrarian University desenvolveram uma nova variedade de batata adaptada ao clima severo. Isso é relatado pela TASS com referência ao chefe do Centro de Seleção e Produção de Sementes da Universidade Agrária do Estado de Krasnoyarsk, Andrey Churakov.
“Nossos cientistas desenvolveram pela primeira vez uma variedade de batata que tolera facilmente a variabilidade do clima siberiano, tem sabor agradável e boa aparência, o que é importante na hora de vender o produto. Trabalhamos na seleção dessa variedade há cerca de seis anos. E agora concluímos todos os testes e entregamos as amostras à Comissão Estadual de Teste de Variedades de Culturas Agrícolas do Ministério da Agricultura. Assim que nossas batatas passarem por todas as verificações, os agricultores poderão usá-las.”
Andrey Churakov – Chefe do Centro de Melhoramento e Produção de Sementes da Universidade Agrária do Estado de Krasnoyarsk
Hoje, os agricultores exigem que os criadores desenvolvam variedades de batata que atendam aos novos requisitos. Já não basta basear-se apenas no princípio da regionalização das variedades (onde certas variedades de batata são recomendadas para a região). Segundo Churakov, os agricultores precisam de um produto que tenha uma aparência agradável, para que os vegetais sejam melhor levados para a venda na rede.
A nova variedade, criada por cientistas de Krasnoyarsk, foi batizada de “Acrux” em homenagem à estrela mais brilhante da constelação do Cruzeiro do Sul.
Também no desenvolvimento dos cientistas de Krasnoyarsk está outra variedade de batatas. Pode ser usado pelos fabricantes para processar o produto: para fazer chips, flocos, amido. Os cientistas devem entregar as primeiras amostras dessa variedade à comissão estadual do Ministério da Agricultura até 2025.
A Krasnoyarsk State Agrarian University produz batatas desde a década de 1970. Durante esse tempo, cerca de 40 variedades diferentes foram criadas. No entanto, eles não atendiam a todos os requisitos modernos de consumidores e fabricantes. Em 2016, a universidade mudou o conceito de trabalho de seleção e atualizou o material de origem.