A colheita de batatas no Ontário está próxima de conclusão em 92%, mas os custos crescentes do diesel, aço e alumínio apertam os margens dos produtores8217
Ontario’s P&K Vander Zaag Farms is 92% through harvest with strong yields, but the Canadian Federation of Agriculture warns surging diesel, steel and aluminum costs are squeezing growers’ margins.
A colheita de batatas na P&K Vander Zaag Farms em Alliston, Ontário, está em 92% de conclusão, com o rendimento se recuperando fortemente após a estação quente e seca do ano passado — embora os custos em alta de diesel, aço e alumínio estejam corroendo os margens dos produtores, alerta a Federação Canadense da Agricultura.
A colheita de batatas está em sua fase final em toda a região de Alliston, Ontário, principal centro de cultivo, onde a P&K Vander Zaag Farms relata que 92% de sua colheita já foi retirada do solo. Milhões de libras de batatas agora estão armazenadas e prontas para distribuição — um resultado bem-vindo para a gerente operacional Jessica Vander Zaag após as condições extremas da temporada anterior.
A colheita deste ano8217 se compara favoravelmente à difícil campanha de 2025, quando calor e seca suprimiram tanto o desenvolvimento quanto o rendimento da cultura. A escala da operação em Alliston é impressionante: uma única cela de armazenamento na fazenda pode acomodar 500 milhões de libras de batatas. Do armazenamento, a colheita segue para o canal de processamento e chega às prateleiras de supermercados da região — batatas cultivadas ali abastecem marcas de batata frita e da indústria de processamento, além da Frito-Lay.
No entanto, a forte colheita chega em meio a custos operacionais em alta acentuada, com o diesel na liderança. A fazenda está ativamente reduzindo o consumo de combustível, incluindo instruções para que os motoristas desliguem os caminhões em vez de deixá-los em marcha lenta. A pressão é sentida em todo o país: “O custo do diesel disparou para os agricultores; o custo se tornou incrivelmente caro,” disse Keith Currie, presidente da Federação Canadense da Agricultura. “Estamos no meio da temporada de colheita agora, e a colhedora média consome algo em torno de 60 a 70 litros por hora.”
O combustível não é a única carga. Preços mais altos para aço e alumínio — insumos-chave para máquinas, armazenamento e infraestrutura — estão exercendo pressão adicional sobre os margens das fazendas. Currie enfatizou que os produtores têm quase nenhum espaço para repassar esses custos para o consumidor: “Não podemos repassar nossos custos para o consumidor. Portanto, precisamos encontrar maneiras dentro de nossos margens para absorver esses custos.”
A situação no Ontário reflete uma narrativa mais ampla nacional: os produtores canadenses estão concluindo uma das maiores colheitas nos últimos anos, enquanto a inflação de insumos — combustível, metais, fertilizantes e financiamento — comprime gradualmente os retornos por tonelada, especialmente para batatas processadas vendidas sob contratos fixos.
Fonte: CTV News, outubro de 2026.
