México’s Setor de Batata Converge para a CONPAPA 2026 à medida que Custos e Importações Aperrem Produtores

O Congresso Nacional de Batata do México abre 14–16 de outubro em Cidade do México, marcando a 35ª edição da CONPAPA’, enquanto os produtores enfrentam custos de produção próximos a MXN 300,000 por hectare e concorrência crescente de batatas-fritas congeladas importadas.

Produtores mexicanos de batata se reúnem esta semana em um momento de tensão. A Confederación Nacional de Productores de Papa de la República Mexicana realiza a vigésima edição de seu Congresso Nacional de Batata — CONPAPA 2026 — de 14 a 16 de outubro no Centro Banamex em Cidade do México, como relatou o PotatoPro em 12 de outubro.

Bajo el lema “La papa mexicana frente al futuro” (“A batata mexicana frente ao futuro”), o evento busca impulsionar inovação, produtividade e competitividade em uma cadeia que enfrenta custos de produção mais altos, clima variável e concorrência crescente de produtos importados. A edição coincide com o 35º aniversário da CONPAPA’ e contará com conferências, painéis, workshops técnicos, uma feira comercial, encontros empresariais e atividades gastronômicas.

A própria história da CONPAPA’ reflete a integração comercial do setor: suas atividades começaram em 1988, surgindo das negociações para o Acordo de Livre Comércio com os Estados Unidos e Canadá (NAFTA), quando os produtores mexicanos precisavam de uma organização com representação perante as instituições oficiais e comerciais dos três países.

A agenda se baseia em quatro pilares: inovação e produtividade; comercialização e exportações; sustentabilidade e saúde das plantas; e construção de alianças entre produtores, indústria, fornecedores, instituições financeiras e autoridades. Organizações vinculadas ao evento incluem a Secretaria de Agricultura e Desenvolvimento Rural, SENASICA, o Conselho Nacional Agropecuário, o Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA) e a FIRA. A feira comercial abrange empresas de batata-semente, proteção de culturas, fertilização, maquinário, agricultura de precisão e processamento; Sabritas, Syngenta, Yara, BASF, Bayer, Corteva e New Holland aparecem entre os patrocinadores e expositores anunciados.

As cifras divulgadas pela CONPAPA para o encontro delineiam o peso do setor — e seu problema de custos. O México conta com mais de 8,000 produtores de batata em 22 estados, cultivando mais de 68,000 hectares, com um valor de produção ultrapassando MXN 20,000 milhões. A organização estima o custo de produção em cerca de MXN 300,000 por hectare. A batata-semente representa cerca de 32% desse valor, seguida pelo transporte pós-colheita em 23%, fertilização em 13.5% e controle de pragas, doenças e ervas daninhas em 12%. Esses números explicam por que a agenda do congresso se concentra fortemente em eficiência agronômica, qualidade da semente e tecnologias que reduzem perdas e aumentam o rendimento.

O contexto de mercado adiciona urgência. Embora o México tenha melhorado o rendimento e a produção nas últimas décadas, uma parcela crescente do consumo se deslocou para produtos processados — especialmente batatas pré-fritas congeladas — e grande parte dessa demanda ainda é suprida por importações. Isso levanta questões difíceis sobre a capacidade do setor de desenvolver alternativas industriais novas, conectar produtores à demanda do setor de alimentação fora do lar e competir em formatos de maior valor agregado.

A CONPAPA também alertou que as colheitas finais, rendimentos mais baixos em algumas zonas e área plantada reduzida em certas regiões poderiam progressivamente limitar o abastecimento nacional e pressionar os preços entre dezembro de 2026 e fevereiro de 2027. Nesse cenário, o congresso oferece um espaço para discutir não apenas como produzir mais, mas como direcionar a produção para os segmentos com as melhores perspectivas comerciais. Para observadores internacionais, a perspectiva de abastecimento do México de dezembro a fevereiro é o dado a ser monitorado.

Источники

• PotatoPro (ES), 12.10.2026 — https://www.potatopro.com/es/news/2026/m%C3%A9xico-se-prepara-para-conpapa-2026-encuentro-clave-de-la-industria-nacional-de-la-papa (по материалам Congreso Nacional de Papa: 14–16.10, Centro Banamex; 20-е издание и 35-летие CONPAPA; 4 оси программы; SADER, SENASICA, CNA, IICA, FIRA; спонсоры/экспоненты Sabritas, Syngenta, Yara, BASF, Bayer, Corteva, New Holland; >8 000 производителей в 22 штатах, >68 000 га, стоимость продукции >MXN 20 млрд; custo de produção ~MXN 300 000/ha: sementes 32%, transporte pós-colheita 23%, fertilizantes 13,5%, controle 12%; alerta sobre preços dezembro 2026 — fevereiro 2027)