Todos os anos, quando a terra desperta para a promessa de uma nova colheita, os agricultores por toda a Índia plantam ansiosamente suas sementes de batata, esperando uma colheita abundante. Mas, nos bastidores, um exército silencioso de heróis anônimos desempenha um papel vital em garantir a qualidade e a saúde de nossas amadas batatas. Estas são as bandidos, e um dos seus campeões mais proeminentes é Akbar, um engenheiro mecânico virou-se encantador de batatas.
A jornada de Akbar no mundo da pirataria começou em algum lugar por volta de 2006 quando viu uma oportunidade neste aspecto muitas vezes esquecido do cultivo de batata. Seu pai, Mogol Azam, já envolvido no trabalho com a batata com o Instituto Central de Pesquisa da Batata (CPRI) em Jalandhar, Punjab, estava em discussão para um grande contrato, e Akbar aproveitou a oportunidade para se juntar a ele e formou Agronegócio Akbar, uma empresa especializada em depredação de batatas.
Hoje, Akbar lidera uma equipe de 500 bandidos que trabalham incansavelmente em mais de Acres 22,000 de campos de batata em Punjab, Haryana, Uttar Pradesh e Bengala Ocidental. Sua experiência se tornou tão procurada que grandes empresas como Mahindra HZPC, PepsiCo, McCain, Hyfun e Greenfay, bem como fazendas importantes como Dhillon Farm (Zira, Ferozpur), Fazenda Karanvir (Moga) e Fazenda Noor (Haryana), contam com a equipe de Akbar para suas necessidades desonestas.
Mas o que exatamente é roguing? É um processo meticuloso que envolve identificar e remover plantas de batata desonestas de plantações saudáveis. Essas plantas desonestas podem ser qualquer coisa, desde ervas daninhas indesejadas até plantas da variedade errada, ou mesmo aquelas infectadas com doenças como vírus ou canela preta. Em última análise, o roguing ajuda a obter melhores rendimentos, evita a mistura de diferentes variedades de batata nas próximas gerações e evita doenças.
A equipe de Akbar é treinada para identificar não apenas a variedade da planta de batata, mas também sua saúde. Eles examinam meticulosamente cada planta, procurando por sinais de doenças ou deformidades, garantindo que apenas as plantas mais saudáveis e desejáveis permaneçam. Esse trabalho meticuloso, geralmente feito em condições desafiadoras, é crucial para manter a qualidade e a consistência das plantações de batata.
Embora o trabalho possa parecer simples, ele exige um olhar atento e um profundo entendimento das variedades e doenças da batata. A equipe de Akbar passa por um treinamento rigoroso para se tornar especialista em reconhecer plantas saudáveis das desonestas. O trabalho deles é essencial para garantir o sucesso das fazendas de batata e, finalmente, para fornecer aos consumidores batatas saudáveis e deliciosas.
A história de Akbar é um exemplo para os heróis anônimos que trabalham incansavelmente nos bastidores para garantir nossa segurança alimentar. Ele é um exemplo brilhante de como dedicação, habilidade e paixão pela qualidade podem causar um impacto significativo na indústria agrícola. Enquanto apreciamos nossas batatas fritas ou purê de batatas, vamos lembrar dos esforços incansáveis de indivíduos como Akbar e sua equipe, que garantem que nossos pratos sejam preenchidos com as melhores batatas possíveis.
