17 a 19 de abril de 2023, pessoalmente, em Lisboa, Portugal!
Convidamos você a se inscrever em nosso próximo curso intensivo de produção de salgadinhos, cobrindo o processo de produção desde as matérias-primas até os produtos formados, que acontecerá na ensolarada Lisboa – Portugal entre 17 e 19 de abril de 2023 (com chegada em 16 de abril).
Formulário de reserva pode ser baixado SUA PARTICIPAÇÃO FAZ A DIFERENÇA.
O DESCONTO EARLY BIRD de 30% é válido se se inscrever agora até 20 de Fevereiro! no entanto, as vagas são limitadas para manter as sessões o mais interativas possível e, portanto, é melhor garantir sua vaga agora.
As empresas membros da ESA recebem um desconto extra generoso em cima do madrugador!
Então, não espere mais e cadastre-se Estamos !
Os participantes aprenderão em detalhes sobre a indústria técnicas de produção de boas práticas e os votos de aplicações práticas mais recentes de novas tecnologias para a produção de lanches salgados, como batatas fritas, pretzels, pipoca, salgadinhos extrusados, tortilla chips, salgadinhos em folha, incluindo aspectos de segurança alimentar.
O curso inclui trocas extensas com nossos alto-falantes de alto calibre assim como atividades noturnas divertidas de networking que lhe dará a chance de responder a todas as suas perguntas e desafios de produção de salgadinhos enquanto encontrar novos potenciais parceiros de negócios em toda a Europa e fora dela quem você não seria capaz de encontrar em nenhum outro lugar e tudo isso em um lindo cenário ensolarado como Lisboa.
O valor do curso inclui: participação em todas as sessões do curso, 3 noites de hospedagem no mesmo hotel onde o curso está sendo realizado, todas as refeições com o grupo, materiais do curso, bebidas de boas-vindas na noite de domingo, 16 de abril, quando todos chegarem, atividades noturnas divertidas em cada dos dias de curso e certificado de frequência.
As sessões do curso são acadêmicas e imparciais, oferecendo a você um conteúdo especializado exclusivo que não pode ser encontrado em nenhum livro.
AGENDA ABRANGENTE:
Batata frita
- Matéria prima
- Principais processos de back-end
- Fritar
- Classificação ótica
- Campos elétricos pulsados
Acrilamida
- Desenvolvimentos regulatórios
Lanches extrudados
- Teoria
- Equipar
- sistemas
- Escolhas de matérias-primas
- Projeto de matriz e cortador
- Pelotas de lanche
- Fritar
- Secagem, cozimento e expansão de ar quente
Óleos
- Seleção
- Assistência Domiciliária
- Performance
produção de pipoca
produção de pretzel
lanches em folha
- Tecnologia de manufatura
Se você estiver envolvido na fabricação de salgadinhos, este curso aprimorará seu conhecimento sobre as mais recentes técnicas de processamento para batatas fritas, tortilhas, salgadinhos extrusados, salgadinhos em folhas, pipoca, pretzels etc. processos e equipamentos para encontrar oportunidades ocultas.
Nossa linha de apresentadores especializados do setor oferece uma excelente oportunidade para você discutir os problemas atuais e encontrar soluções criativas que aprimorarão as operações de sua fábrica.
Se você é um desenvolvedor ou comerciante de produtos para lanches, o curso o ajudará a entender a ampla gama de possibilidades para transformar ideias criativas em produtos reais.
Resumindo, é imperdível!
O formulário de reserva pode ser baixado SUA PARTICIPAÇÃO FAZ A DIFERENÇA.
Aguardamos a sua participação!