O início de maio é a época tradicional para plantar batatas na Bielorrússia. Como não errar com a variedade e obter uma colheita saborosa e rica, disseram eles na Academia de Ciências.
Devido às suas propriedades nutricionais especiais, as batatas são frequentemente chamadas de “segundo pão”. Hoje, cerca de 4 mil variedades de batatas são cultivadas no mundo e cerca de 45 na Bielorrússia. As variedades diferem em maturação, cor da polpa e casca, bem como na finalidade.
Yulia Gunko, chefe do Departamento de Melhoramento de Batata do Centro Científico e Prático da Empresa Unitária Republicana para Batata e Horticultura da Academia Nacional de Ciências da Bielorrússia, disse à correspondente da Sputnik Olga Demenchuk sobre as variedades de batata mais populares.
Palácio
O especialista diz que a variedade de batata “Palace” pertence às primeiras variedades de mesa. “As características externas distintivas da variedade são a pele vermelha e a polpa amarela clara. A variedade “Palace” é resistente a um complexo de doenças e seu rendimento é de cerca de 65 t/ha”, explica Yulia Gunko. A variedade de batata “Palace” tem formação precoce de tubérculos e rápido acúmulo da cultura na primeira metade da estação de crescimento.
Brisa
“Breeze” é uma variedade de batatas de mesa com polpa e pele amarelas de médio-precoce. “Esta variedade de batatas tem excelentes qualidades de sabor – é igualmente boa para a produção de misturas de vegetais congelados e para cozinhar batatas fritas”, observa o especialista.
A variedade é resistente a um complexo de doenças, tem formação precoce de tubérculos e rápido acúmulo da cultura na primeira metade da safra.
Cartaz
“Manifesto” é uma variedade de batatas de mesa de alto rendimento médio-precoce. “O rendimento da variedade chega a 73.0 t/ha”, destaca Yulia Gunko.
Você pode reconhecer a variedade pela pele vermelha e carne amarela clara. O “Manifesto” é adequado para a produção de batatas fritas, fabricação de acompanhamentos, bem como aspiração.
Esta variedade de batata é bastante resistente a doenças. Responde bem a condições de crescimento intensivo e é resistente a danos mecânicos.
pertences
“Skarb” refere-se a variedades de batatas de mesa no meio da temporada. A variedade possui polpa e casca amarelas, indicadas para a produção de mix de legumes congelados e batatas fritas. Resistente a doenças complexas. “Esta variedade de batata utiliza efetivamente a fertilidade natural e é caracterizada por um alto retorno de fertilizantes minerais, além de ter um longo período de dormência fisiológica dos tubérculos”, observa o especialista.
Lel
“Lel” é uma variedade de batatas de mesa de meia estação. Sua pele é vermelha e sua carne é amarela. A variedade “Lel” é ótima para fazer batatas crocantes. É resistente a um complexo de doenças e é adequado para cultivo em solos leves e médios.
Vetor
“Vektar” é uma variedade de batatas de mesa média-tardia. A casca desta variedade de batata é vermelha e a polpa é amarela. A variedade “Vektar” é igualmente boa para a produção de batatas fritas e para a fabricação de batatas para guarnição, além de aspirar – o teor de amido chega a 19.2%. A variedade é resistente a um complexo de doenças e é adequada para crescer em todos os tipos de solos.
flor persha
O especialista diz que a variedade de mesa ultraprecoce Pershatsvet está se tornando cada vez mais atraente para os consumidores. Sua casca é vermelha e a polpa é amarela clara, a variedade tem excelente sabor. A variedade é resistente a um complexo de doenças. Ele responde a um aumento no fundo de nutrição mineral, aumentando a participação da fração comercializável. Tem formação precoce de tubérculos e rápido acúmulo da cultura na primeira metade da estação de crescimento.
Nara
Variedade de batatas “Nara” – outra variedade de batatas de mesa que está ganhando popularidade. A variedade tem casca e polpa amarelas.
“A variedade de batatas Nara tem excelentes qualidades de sabor, adequadas para fazer batatas crocantes, para guarnecer, bem como purê de batatas seco. É resistente a um complexo de doenças. A variedade de batata Nara é altamente resistente a danos mecânicos”, disse Yulia Gunko.
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