Em 11 de janeiro de 2023, o total de estoques canadenses de armazenamento de batata estava 5.84% acima da média de 3 anos, principalmente como resultado de colheitas maiores nos dois anos anteriores, embora tenham caído ligeiramente (-0.4%) em relação aos valores de 2022 para o mesmo período.
Dadas as safras curtas de batata nos EUA e a atração no oeste do Canadá, a demanda geralmente é robusta para frutas frescas e processado tubérculos, tendo sido transportados pouco mais de 37% dos estoques segundo as últimas estatísticas da safra.
Apenas Alberta e Manitoba, que começaram com maiores safras de batata nesta temporada, exibiram um aumento no número de batatas armazenadas em janeiro de 2023 em comparação com os números de janeiro de 2022 sozinhos.
Colúmbia Britânica e Ontário, por outro lado, iniciaram a safra deste ano com safras menores do que o normal, portanto, seus estoques estão abaixo do esperado para esta época do ano.
Uma fonte: https://www.potatobusiness.com
