Os estoques de batata no Canadá estão 0.4% abaixo do ano passado. No entanto, os estoques no início de janeiro são 5.8% maiores do que a média de vários anos.
A oferta total de batatas em todas as províncias do Canadá está fixada em 3.54 milhões de toneladas em 11 de janeiro de 2023. No ano passado, na mesma data de referência, esse valor foi um pouco maior. O fato de os estoques dos últimos dois anos serem superiores à média de vários anos deve-se principalmente à expansão do cultivo de batata no Canadá.
Uma avaliação dos estoques de batata pelos Produtores Unidos do Canadá mostra que a maioria das batatas ainda está em estoque nas províncias de Prince Edward Island, Alberta e Manitoba. Nas duas últimas províncias, os estoques nesta época do ano são ainda maiores do que no ano passado.
As batatas canadenses estão em alta demanda, tanto para o mercado in natura quanto para a indústria de processamento, de acordo com a organização de produtores. Isso se deve principalmente a uma safra menor de batata após a temporada de cultivo de 2022 nos Estados Unidos. Como resultado, nas províncias ocidentais do Canadá, em particular, já foram entregues proporcionalmente mais batatas do que o normal antes do início do ano.
