30 de maio marca Dia Internacional da Batata, um reconhecimento global do papel da batata na segurança alimentar e nutricional. O Peru, berço da batata, é o lar de mais de 3,000 variedades nativas, muitos cultivados em altitudes acima metros 3,200. Pequenos agricultores, especialmente em Ancash, preservam essa biodiversidade há gerações.
De acordo com o Peru Ministério do Desenvolvimento Agrário e Irrigação (MIDAGRI), Mais de 711,000 famílias em 19 regiões dependem do cultivo de batata. Esses agricultores são essenciais para sustentar uma cultura que alimenta milhões, ao mesmo tempo em que se adaptam aos desafios climáticos.
Suporte técnico aumenta produtividade e biodiversidade
Desde 2015, iniciativas como a “Programa Agrícola para o Desenvolvimento da Cadeia de Valor da Batata” ajudou Mais de 1,600 famílias em Ancash melhoram a produtividade por meio de técnicas modernas. Comunidades como Huaripampa, Ayash e Santa Cruz de Pichiú agora cultivar 400 hectares anualmente, produzindo 4,800-5,600 toneladas de batatas nativas.
Um acordo histórico em Em Outubro de 2024 Entre o Diretoria Regional de Agricultura de Ancash e os votos de Comunidade Santa Cruz de Pichiú fornecido 80 variedades nativas de batata, juntamente com treinamento e apoio ao acesso ao mercado. Apoiado por Assistência técnico-financeira da Antamina, esses esforços garantem que os agricultores possam competir em feiras e adotar práticas resilientes.
Por que as batatas nativas são importantes
- Diversidade genética:A preservação de variedades nativas aumenta a resistência a pragas, doenças e extremos climáticos (FAO, 2023).
- Segurança Nutricional: As batatas nativas oferecem maior teor de micronutrientes em comparação aos híbridos comerciais (CIP, 2022).
- Resiliência Económica: A biodiversidade abre nichos de mercado, melhorando a renda dos pequenos agricultores.
Os produtores de batata nativos do Peru não estão apenas cultivando uma safra — eles estão salvaguardando a segurança alimentar global. Com apoio técnico contínuo e integração de mercado, essas comunidades demonstram como tradição e inovação podem coexistir para uma agricultura sustentável.
