Bélgica: Lutosa Apostou em Batatas Fritas Temperadas, Lança UltraCrunchy com Sal Marinho e Pimenta no SIAL Paris

Especialista belga em batatas congeladas Lutosa expandiu sua linha flagship UltraCrunchy com um variante de Sal Marinho e Pimenta, apresentando as novas batatas fritas no SIAL Paris 2026, enquanto a feira comercial abria suas portas em Paris Nord Villepinte em 17 outubro, anunciou a empresa aqui antes do evento.

O novo produto combina o revestimento crocante característico da linha com um tempero de sal marinho e pimenta, posicionado como uma abordagem mais distintiva e premium para um prato lateral familiar para operadores de foodservice. Não é a primeira vez que a Lutosa investe em sabores: a empresa destaca a resposta positiva ao seu Sal Marinho e Pimenta Crinkle Wedges, lançado neste ano.

O timing é estratégico. Segundo dados da Innova citados pela Lutosa, lançamentos de produtos europeus com perfil de sal marinho e pimenta cresceram a uma taxa média anual de 31.6% entre outubro de 2020 e setembro de 2025 — uma das direções de sabor em crescimento mais rápido em produtos de batata congelada.

A textura permanece como o ponto-chave da linha UltraCrunchy, que estreou no SIAL Paris há dois anos. As batatas fritas revestidas são projetadas para permanecerem crocantes por até 30 minutos após o cozimento, uma propriedade que a Lutosa argumenta ser cada vez mais valiosa à medida que o foodservice migra para entregas e tempos de armazenamento prolongados. A empresa afirma que a crocância agora é o principal driver de satisfação para 73% dos consumidores, enquanto produtos revestidos e empanados estão entre as categorias em crescimento mais rápido dentro dos produtos de batata congelada.

A Lutosa está apresentando a variante como uma forma de que os cozinhas profissionais diversifiquem seus menus e criem oportunidades de premiumização sem adicionar complexidade operacional: as batatas vão diretamente do freezer para a fritadeira, carregando um perfil de sabor que já comprovou seu apelo no mercado.

O lançamento estende uma linha que se tornou uma das mais diferenciadas entre as do processador belga. Lutosa, subsidiária da McCain Foods com duas unidades de produção na Bélgica, tem investido fortemente em capacidade nos últimos anos à medida que a competição no processamento europeu de batatas congeladas intensifica-se.

Visitantes do SIAL Paris, que se estende até 21 outubro, podem degustar as novas batatas fritas no stand da Lutosa.

Fontes: Frozen Food Europe; SIAL Paris; Potato Business.