Bangladesh: Presidente Exorta Expansão de Armazenamento Frio enquanto Excedentes Forçam Agricultores a Jogar Batatas nas Ruas
O presidente do Bangladesh, Mirza Fakhrul Islam Alamgir, chamou a atenção para a transformação da agricultura em um setor rentável e gerador de receita, destacando o paradoxo da batata do país: produtores no norte muitas vezes não têm alternativa senão descartar a produção nas ruas, enquanto os preços da batata-semente sobem mais tarde na temporada. «Agricultores são obrigados a jogar batatas nas ruas, enquanto os preços da batata-semente aumentam posteriormente. Os preços das batatas também sobem significativamente quando a produção chega a Dhaka das áreas de cultivo», afirmou ele, conforme relatado pelo The Business Standard.
O presidente fez essas declarações em 14 de outubro durante um encontro de troca de opiniões no Instituto de Pesquisa Agrícola do Bangladesh (BARI) em Gazipur, onde enfatizou que a agricultura não é mais suficientemente lucrativa e que agricultores estão abandonando a profissão, segundo Bangladesh Pratidin. Ele argumentou que os agricultores estão sendo privados de preços justos apesar do aumento da produção devido à falta de instalações adequadas de preservação e processamento, e instou as autoridades a estender o armazenamento frio adequado para batatas, tomates e outros vegetais e frutas, ao mesmo tempo em que envolvem o setor privado no marketing, processamento e tecnologia de preservação.
Os excedentes descritos pelo presidente ocorrem sobre uma colheita recorde. O Bangladesh produziu cerca de 11.5 milhões de toneladas de batatas no ano fiscal 2024–25, um aumento de aproximadamente 9% em relação aos 10.6 milhões de toneladas do ano anterior, em uma área plantada de 492,000 hectares — bem acima da demanda anual do país, estimada em cerca de 9 milhões de toneladas, das quais cerca de 1 milhões de toneladas são necessárias para batata-semente, segundo dados do Escritório de Estatísticas do Bangladesh citados pelo New Age. Stakeholders alertaram na época que uma parcela significativa do excedente corria risco de sobrar até o início da nova colheita.
O desperdício é mensurável. Um estudo do Banco Mundial apresentado em Dhaka em setembro 2025 estimou perdas pós-colheita de batatas em 21.8%, dentro de uma faixa de 17–32% para culturas hortícolas, conforme relatou o The Business Standard. Grande parte das perdas remonta a infraestrutura fraca: a cobertura da cadeia de frio permanece limitada, e a economia de armazenamento tem se deteriorado — em março 2025, produtores de batatas do norte bloquearam uma rodovia para protestar contra as taxas de armazenamento frio que haviam dobrado para Tk 8–9.5 por kg, em comparação com Tk 4–5.5, conforme detalhado pelo Prothom Alo.
O aumento das taxas levou pequenos produtores a venderem imediatamente após a colheita por preços de porta de fazenda de Tk 20–25 por kg — à malha fina acima dos custos de produção de Tk 15–20 por kg —, enquanto comerciantes capazes de arcar com os custos de armazenamento retêm volumes para a entressafra, quando os preços varejistas em Dhaka, em anos anteriores, subiram várias vezes. O descarte de produção nas ruas é o sintoma bruto dessa lacuna entre os excedentes da época de colheita e a demanda ao longo do ano.
No BARI, o presidente também chamou por melhores incentivos para agricultores, tecnologia moderna de preservação e processamento e instalações aprimoradas para pesquisadores agrícolas, na presença do Ministro da Agricultura Mohammed Amin Ur Rashid, do Diretor-Geral do BARI Md Manjurul Kadir e do Diretor-Geral do BRRI Md Rafiqul Islam. O sinal político é claro; o que permanece em aberto é se a capacidade de armazenamento frio, financiamento e investimento privado acompanharão rapidamente o suficiente para evitar que a próxima colheita do norte acabe nas beiras das estradas.
Fontes: The Business Standard; Bangladesh Pratidin; New Age; The Business Standard (estudo sobre desperdício de alimentos); Prothom Alo.
